تازه های انواع مربا و ترشیجات

آموزش درست کردن ترشی غوره

آموزش درست کردن ترشی غوره

آموزش درست کردن ترشی غوره طرز تهیه ترشی غوره مواد لازم :   غوره ۵۰۰ گرم سرکه ۵۰۰ گرم نمک به میزان لازم     طرز تهیه:   یه‌وقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره. این ترشی با بسیاری از خوراک‌ها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد امتحان کردن آن که ضرری نداره!   ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می‌شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می‌کنیم. ظرف مناسب ...

ادامه مطلب

روش تهیه ترشی هلو

روش تهیه ترشی هلو

روش تهیه  ترشی هلو     تهیه  ترشی هلو   مواد لازم :   هلو زعفرانی پنج عدد سیاه‌ دانه یک قاشق غذاخوری نمک و دارچین یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق سوپخوری میخک ۲۰ دانه سرکه به میزان لازم     طرز تهیه :   هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده ...

ادامه مطلب

روش تهیه مربای هویج و خیار

روش تهیه مربای هویج و خیار

روش تهیه مربای هویج و خیار تهیه مربای هویج و خیار مواد لازم :   هویج و خیار از هر کدام ۵۰۰ گرم جوهر لیمو ۱/۴قاشق چایخوری آهک سفید دو پیمانه آب هشت پیمانه شکر ۱۲ پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری     طرز تهیه :   هویج و خیار را بشویید سپس هویج را پوست بکنید. خیار و هویج را با رنده ورقه‌کن از طول ورقه کنید و حدود یک تا دو ساعت در آب نمک قرار داده تا نرم شوند، سپس ورقه‌‌های هویج را برداشته یک ورق خیار رو...

ادامه مطلب

روش تهیه مربای پوست هندوانه

روش تهیه مربای پوست هندوانه

روش تهیه مربای پوست هندوانه   مربای پوست هندوانه   مواد لازم  :     پوست هندوانه و آهک از هر کدام یک کیلوگرم شکر یک و نیم کیلوگرم گلاب نصف پیمانه دانه هِل کوبیده یک تا دو قاشق مرباخوری     طرز تهیه :     همه ‌طور مربا و همه جورش را دیده بودید. الا این یکی رو، اما چه بخواهید و چه نخواهید پوست هندوانه اگر به شکل مربا در آید بسیار خوشمزه خواهد شد. اما یادتان باشد اگر این مربا را تهیه می...

ادامه مطلب