غذاهای اصلی

طرز تهیه خورشت قیمه

طرز تهیه خورشت قیمه

همان طور که می دانید، برخی از غذاها هستند که در تمام قسمت های ایران تهیه می شوند و هیچکس دقیقا نمی داند که اصلیت آنها به کجا برمی گردد. از جمله مهم ترین این غذاها می توان به خورش قیمه اشاره کرد. این خورش که طرفداران به شدت زیادی دارد، بسیار خوشمزه است. در تهیه قیمه از انواع حبوبات و مواد باارزش استفاده می شود و از همین رو مصرف آن می تواند بر روی سلامتی تاثیر بگذارد. اگر دوست داری به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و طرز تهیه قیمه آشنا...

ادامه مطلب

طرز تهیه استانبولی به همراه آموزش گام به گام آن

طرز تهیه استانبولی به همراه آموزش گام به گام آن

استانبولی از جمله غذاهایی است که بیشتر افراد تصور می کنند برای کشور ترکیه است چرا که اسم آن به شهر استانبول شباهت دارد. اما این در حالی است که استانبولی یک غذای کاملا ایرانی می باشد به طوری که این روز ها در بسیاری از استان ها تهیه می شود. اما متاسفانه دقیقا نمی دانیم که این غذا بومی کدام شهر می باشد. از آنجایی که برای تهیه این غذا از ترکیبات طبیعی و مفیدی استفاده می شود، ارزش غذایی بالایی دارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه استانب...

ادامه مطلب

طرز تهیه قلیه ماهی مخصوص جنوبی

طرز تهیه قلیه ماهی مخصوص جنوبی

استان های جنوبی ایران، همواره به خاطر داشتن غذاهای خوشمزه، شهیر بوده اند. معمولا آشپزی در این شهر ها از اهمیت بالایی دارد و به همین دلیل است که غذاهایشان همواره طرفداران زیادی دارند. چون این استان ها به دریا نزدیک هستند، طبیعی است که ماهی یکی از بخش های اصلی غذاهای آنها را تشکیل بدهد. از جمله یکی از مهم ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می شود، می توان به قلیه ماهی اشاره کرد. اگر دوست دارید با صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و طرز...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

کباب از جمله یکی از سنتی ترین روش های طبخ گوشت می باشد که قدمت آن به هزاران سال پیش برمی گردد. در واقع جالب است بدانید که در گذشته، سربازان گوشت شکار را به شمشیر کشیده و سپس آن را بر روی آتش نگه می داشتند تا به خوبی پخته شده و بعد میل کنند. این طرز تهیه گوشت به مرور زمان به زمان حال رسید و امروزه طرفداران زیادی پیدا کرده است. بدون شک محبوب ترین کباب، کوبیده می باشد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه کباب کوبیده آشنا شوید، ب...

ادامه مطلب

دستور پخت خوراک فیله ماهی و مواد مورد نیاز آن

دستور پخت خوراک فیله ماهی و مواد مورد نیاز آن

ماهی از جمله یکی از مهم تریت محصولات غذایی است به طوری که کارشناسان تغذیه توصیه می کنند در طول هفته حداقل دو وعده از آن استفاده کنید. در گوشت ماهی اسید امگا ۳ وجود دارد که می تواند تاثیرات مثبت فراوانی بر روی بدن بگذارد. یکی از بهترین راه های مصرف این ماده غذایی، درست کردن خوراک فیله ماهی است. این غذا طعم بسیار منحصر به فردی دارد و می تواند تمام فواید ماهی را برای شما به ارمغان بیاورد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه خوراک ...

ادامه مطلب

طرز تهیه اکبر جوجه غذای محبوب ایرانی

طرز تهیه اکبر جوجه غذای محبوب ایرانی

اکبر جوجه یک غذایی ابداعی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد در سال ۱۳۲۳ تهیه شد. امروزه اما اکبر جوجه به نوعی غذای محلی مازندرانی نیز اطلاق می شود. بیشتر مردم باور دارند که این غذا نوعی ترکیب خاص دارد که تنها می توان آن را در رستوران های زنجیره ای کلبادی نژاد مصرف کرد اما جالب است بدانید که این موضوع اصلا واقعیت ندارد و دستور پخت اکبر جوجه کاملا مشخص است. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این غذا آشنا...

ادامه مطلب

طرز تهیه یارمه پلو

طرز تهیه یارمه پلو

قم از جمله استان های مرکزی ایران است که به عنوان یکی از مهد های آشپزی به شمار می رود که متاسفانه کمتر کسی از آن اطلاع دارد. البته این موضوع بدین خاطر است که کاربرد مذهبی شهر قم، بقیه موارد را در زیر سایه خود فرو برده است. از جمله یکی از مهم ترین غذاهای سنتی قمی که مزه بسیار خوشمزه و منحصر به فردی دارد، می توان به یارمه پلو اشاره کرد. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این غذا آشنا شوید، بهتر است که ما...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب تابه ای به همراه آموزش گام به گام آن

طرز تهیه کباب تابه ای به همراه آموزش گام به گام آن

همان طور که می دانید، کباب، از جمله غذاهای بسیار پرطرفدار به شمار می رود که معمولا با استفاده از ترکیبات گوشتی تهیه می شوند. امروزه انواع کباب وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی ها و طعم منحصر به فرد خود می باشند. در گذشته، سیخ و روی آتش نگه داشتن، به عنوان اصلی ترین ویژگی های یک کباب شناخته می شد اما امروزه کباب هایی هستند که به سیخ نیاز ندارند. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و طرز تهیه کباب تابه ای بیشتر آشن...

ادامه مطلب

طرز تهیه ماکارونی خوشمزه

طرز تهیه ماکارونی خوشمزه

اگر بخواهیم از یک کشور به عنوان پرچم دار غذاهای بین المللی یاد کنیم، مسلما ایتالیا است. همان طور که می دانید، غذاهای ایتالیایی این روز ها در تمام کشور های دنیا سرو می شوند. شاید ذهن شما به سرعت سراغ پیتزا و یا پاستا برود اما جالب است بدانید که ماکارونی هم نوعی غذای ایتالیایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. امروزه غذاهای مختلفی با این ماده تهیه می شود که هر کدام از آنها مزه منحصر به فردی دارد. اگر دوست دارید با طرز تهیه ماکارونی ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی غذای سنتی ایرانی

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی غذای سنتی ایرانی

همان طور که می دانید، کوکوها از جمله غذاهای سنتی ایرانی محسوب می شوند که طرفداران زیادی داشته و در تمام شهر های ایران تهیه می شوند. معمولا کوکو با استفاده از سبزیجات، غلات و یا حبوبات آماده می شود که همین موضوع ارزش غذایی آنها را بالا می برد. در حال حاضر انواع کوکو وجود دار که هر کدام از آنها با ترکیبات خاص خود تهیه می شوند و هر کدامشان هم طعمی منحصر به فرد دارند. بدون شک، کوکوی سیب زمینی مهم ترین آنها به شمار می رود. اگر دوست دارید ب...

ادامه مطلب