انواع آبگوشت

دستور تهیه آبگوشت زیره (غذای کرمانی)

دستور تهیه آبگوشت زیره (غذای کرمانی)

دستور تهیه آبگوشت زیره (غذای کرمانی) آبگوشت زیره؛ از غذاهای سنتی کرمان است حتما یکبار امتحان کنید   کرمانی‌ها با زیره مخصوصی که دارند غذاهای خوشمزه و مقوی درست می‌کنند. یکی از این غذاها آبگوشت زیره است که با همه آبگوشت‌ها فرق می‌کند.   در آبگوشت زیره هیچ خبری از نخود و لوبیا و سیب زمینی در آن نیست. فقط گوشت است و زیره و کمی سیر. اگر دلتان می‌خواهد یک آبگوشت ناب، قدیمی و سنتی بخورید حتماً مدل زیره ای آن را امتحان کنید. مواد لاز...

ادامه مطلب

دستور پخت آبگوشت بز قورمه ( کرمانی )

دستور پخت آبگوشت بز قورمه ( کرمانی )

دستور پخت آبگوشت بز قورمه ( کرمانی ) با طرز تهیه آبگوشت بز قورمه (کرمانی) آشنا شوید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد لازم   مقدار ۱ گوشت با استخوان ۵٠٠ ‏گرم ۲ پیاز ٢ ‏عدد ۳ ‏لپه ١ ‏پیمانه ۴ سیر ٢ ‏حبه ۵ ‏کشک ٢ ‏پیمانه ۶ برنج ٣ ‏قاشق ۷ ‏نمک و زعفران و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ‏پیازها را خلال کرده و به همراه گوشت در روغن تفت می دهیم. برنج و نمک و ‏فلفل و سیر را به همراه لپه و آب به آنها اضافه می کنیم. وقتی گوشت ها...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن آبگوشت قرمه

آموزش درست کردن آبگوشت قرمه

آموزش درست کردن آبگوشت قرمه طرز تهیه آبگوشت قرمه آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه : برای ۵ نفر فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سبزی ۲۰۰ گرم (قرمه) پیاز ۱ عدد لیمو عمانی ۳ عدد لپه ۱۰۰ گرم (میتوان از لوبیا سفید هم استفاده کرد) گوشت ۱ کیلو (آبگوشتی) زعفران به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم آبگوشت و قرمه سبزی هر دو از غذاهای بسیار پر طرفدار و خو...

ادامه مطلب