انواع آش

دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی

دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی

آش سبزی یکی از غذاهای سنتی و خوش طعم ایرانی است و معمولاً به صورت نذری درست می شود. این آش در بین مردم شیراز بسیار محبوب است. آنها این غذا را دوست دارند و معمولاً آن را به عنوان صبحانه سرو می کنند. شما را با یک روش ساده تهیه این آش خوشمزه آشنا میکنیم تا به راحتی آن را در منزل تهیه و سرو کنید. حبوبات را از شب قبل حتما خیس کنید. برای آشنایی با دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی مواد لا...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش شوربا خوشمزه

طرز تهیه آش شوربا خوشمزه

آش شوربا یک غذای سنتی ایرانی است که مواد اصلی آن برنج و گوشت است. سبزی هایی که برای تهیه این غذا استفاده می شود بسیار مفید و تقویت کننده هستند. این فواید به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی به علاوه پروتئین های موجود در آن است. اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم هستید ، این یکی را امتحان کنید ، دیگر دستور ساده تری پیدا نخواهید کرد. باید برنج رو قبل از تهیه این غذا خیس کنید. برای آشنایی با طرز تهیه آش شوربا خوشمزه مقاله آشپزی ما را دنبا...

ادامه مطلب

سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی

سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی

با مواد غذایی که در منزل دارید میتوانیئ این سوپ لذیذ و ساده را تهیه کنید و لذت ببرید. تهیه این سوپ در زمان کمی انجام میشود و به مواد زیادی نیاز ندارد. میتوانید آن را با نان و تست شده کره ای و یا خالی سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی مواد لازم: ۲ حبه سیر ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۱/۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک ۱/۲ قاشق چایخوری ریحان خشک ۱/۲ قاشق چایخوری ...

ادامه مطلب

دستور پخت آش رشته به روش خانگی

دستور پخت آش رشته به روش خانگی

آش رشته یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین آش هایی ایرانی میباشد که با لوبیا قرمز، نخوذ، عدس، رشته تهیه میشود. این دستور پخت بسیار ساده میباشد و طعم بی نظیری دارد. میتوانید این آش را با نان تست شده نیز سرو کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت آش رشته به روش خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت آش رشته به روش خانگی مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد پیاز نازک برش خرده ۶ سیر حبه خرد شده ۶۵ گرم (⅔ فنجان) لوبیای قرمز...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین

طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین

سلام به دوستداران آشپزی و انواع سوپ. امروز شما را با طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین آشنا می کنیم. این سوپ یک انتخاب بسیار عالی و متفاوت برای یک میان وعده، پیش غذا و یا حتی غذا اصلی میباشد. برای آشنایی با دستور پخت، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ عدد هویج خرد شده ۳/۴ فنجان ریشه کرفس خرد شده ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ۱/۲ فنجان گوجه فرنگی ۴ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی آش دوغ

طرز تهیه ی آش دوغ

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی شهر اردبیل و منطقه آذربایجان است. همچنین، آن را در بعضی از استانها مانند کردستان و کرمانشاه – اصفهان – کاشان ، استان فارس ، همدان ، چهارمحال و بختیاری و قزوین طبخ میشود. این آش لذیذ را با حبوباتی مانند نخود و لوبیا ، سبزیجات ، پیازچه و سبزی تهیه میکنند. آش دوغ فقط با دوغ محلی یا دوغ پاستوریزه تهیه می شود. تجربه در تهیه این غذا یکی از مهمترین عوامل است. آش و سوپ بسیار شبیه به هم هستند ، تنها تفاوت آ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی آش رشته ادویه دار

طرز تهیه ی آش رشته ادویه دار

آش رشته یک آش غلیظ از سبزیجات و نودل { رشته } است که به طور سنتی برای استقبال از سال نو ایرانی آماده شده است و به نظر می رسد رشته فرنگی برای سال بعد ثروت خوبی به همراه دارد. انواع مختلف آش در ایران وجود دارد ، اما آش رشته مشهورترین و محبوب ترین در بین همه ی آش هاست. که بیشتر آن را با کشک و گاهی با پیاز داغ سرو می کنند. برای آشنایی با طرز تهیه ی آش رشته، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه ی آش رشته ادویه دار ½ فنجان ...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش رشته به همراه آموزش پخت

طرز تهیه آش رشته به همراه آموزش پخت

همان طور که می دانید، آش ها از جمله غذاهای محبوب ایرانی هستند که معمولا بسیار مقوی می باشند و به همین دلیل از آن برای افراد بیماری تجویز می شود. انواع مختلفی از آش وجود دارد که هر کدام از آنها با ترکیبات خاص خود تهیه می شوند. مشخصا، محبوب ترین نوع آش، مربوط به آش رشته می شود که طرفداران زیادی دارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه آش رشته آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید. دستور پخت و طر...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش جو یا سوپ جو ایرانی به روش پخت آرام پز

طرز تهیه آش جو یا سوپ جو ایرانی به روش پخت آرام پز

آش ها همواره به عنوان یکی از خوشمزه ترین انواع پیش غذا ها به شمار می روند که طرفداران زیادی دارند. همان طور که می دانید ، آش جو با استفاده از سبزیجات ، حبوبات و یا مواد گوشتی تهیه می شود و به همین دلیل مصرف آن ها به تقویت سلامت کمک می کند. از آنجایی که در تهیه آش جو از انواع حبوبات ، جو ، سبزیجات و یا مواد گوشتی استفاده می شود ، ارزش غذایی بالایی دارد به طوری که از آن به عنوان یک غذای بیمار یاد می کنند. در حال حاضر انواع آش در ایران وج...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش کشک مخصوص به روش رستورانی و مجلسی

طرز تهیه آش کشک مخصوص به روش رستورانی و مجلسی

استان لرستان بیشتر به داشتن مکان های طبیعی شناخته می شود اما جالب است بدانید که غذاهایی که در این استان تهیه می شوند هم بسیار خوشمزه هستند و به همین دلیل آنها را در بسیاری از نقاط دیگر نیز سرو می کنند. از جمله یکی از مهم ترین غذاهای لری که طرفداران زیادی دارد، می توان به آش کشک اشاره کرد. این آش از ترکیبات با ارزشی درست می شود و به همین دلیل بر روی سلامت شما تاثیرگذار است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه آش کشک آشنا شوید، بهت...

ادامه مطلب