فرآورده های لبنی

طرز تهیه سرشیر(قیماق) خانگی (تصویری)

طرز تهیه سرشیر(قیماق) خانگی (تصویری) سرشیر(قیماق) سرشیر(قیماق) خانگی خامه رو روی درجه فوق ملایم گاز قرار می دیدم و پنج شش ساعت صبر می کنیم تا حجم اون نصف بشه. خامه به هیچ وجه نباید جوش بزنه چون می بره.   راستی خامه رو هم نباید بزنید؛ فقط باید گاهی درش رو باز کنید و مطمئن باشید که قل نمی ...

ادامه مطلب »

آشنایی با انواع شیر های گیاهی + خواص

آشنایی با انواع شیر های گیاهی + خواص   آشنایی با انواع شیر های گیاهی و خواص آن ها شیرهای گیاهی برای افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند و همچنین برای افرادی که کلسترول بالایی دارند بسیار مناسب است. بیشترین شیری که همه ی ما به طور روزانه مصرف می کنیم شیر گاو است. اما حتما خودتان هم می ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه ماست موسیر خانگی

طرز تهیه ماست موسیر خانگی     از فرآورده‌های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است. مواد لازم: ماست چکیده           ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه کره توت فرنگی (آموزش تصویری)

طرز تهیه کره توت فرنگی (آموزش تصویری) درست کردن کره توت فرنگی یه راه عالی برای استفاده از تمام توت فرنگی های تابستونیه؛ علاوه بر این، یه هیچ پخت و پزی هم نیاز نداره! خیلی سریع آماده میشه و با نون گرم فوق العاده خوب میشه. من همیشه موقع خریدن توت فرنگی به درست کردن کره توت فرنگی فکر می ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه کره خانگی (آموزش تصویری)

طرز تهیه کره خانگی (آموزش تصویری) خامه ، کره ! دو محصول لبنی که قابلیت تبدیل شدن به هم رو دارن ! اگر شما هم میخواید همین الان و در عرض چند دقیقه ،‌کره ی تازه داشته باشید ، با ما تو این کاردستی همراه باشید تا ببینید چجوری از خامه ، براتون کَره در میاریم !     مرحله ...

ادامه مطلب »

دستور تهیه ماست و خیار یونانی

دستور تهیه ماست و خیار یونانی   طرز تهیه زاتزیکی (ماست و خیار یونانی) آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه : برای ۶ نفر خیار (بدون تخم) ۱ عدد ماست یونانی ۴۵۰ گرم آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری سیر (ریز خرد شده) ۱ حبه بزرگ – ۱ و نیم قاشق چایخوری شوید (ریز خرد شده) ۱ قاشق سوپخوری سرکه سیب ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی

طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی   طرز تهیه پنیر ماسکارپونه(پنیر خامه ای مناسب تهیه و تزیین زیبای کیک) آماده سازی: ۳۰ دقیقه مواد اولیه : سرکه سفید نصف قاشق غذاخوری خامه (۱بسته خامه صبحانه ۲۰۰میلی لیتری(صورتی)) ۳چهارم لیوان پنیر ماسکارپونه یعنی آخر آخر پنیر خامه ای..این پنیر با خامه خالص تهیه میشه و به نظرم اگه میخواید بهترین نوعش ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه ماست یونانی

طرز تهیه ماست یونانی ماست یونانی ؛ ماستی غلیظ با بافت خامه ای و درصد پروتئین بالاتر، نسبت به ماست معمولی است. به دلیل درصد پروتئین بالا؛ خوردن این نوع ماست برای رفع گرسنگی و تقویت عضلات توصیه میشه. روش سنتی تهیه ماست یونانی همانند ماست معمولی است و تنها یک مرحله آبگیری اضافه تر دارد ؛ که این روش ...

ادامه مطلب »
bigtheme