منوی محرم

دستور تهیه حلوا زرد شیرازی مناسب اربعین

دستور تهیه حلوا زرد شیرازی مناسب اربعین

دستور تهیه حلوا زرد شیرازی مناسب اربعین مواد لازم جهت تهیه حلوا: آرد برنج ۱ پیمانه نشاسته گل ۲/۱ پیمانه شکر ۴/۳ پیمانه گلاب ۲/۱ پیمانه شیر ۵ پیمانه آب سرد ۳ پیمانه زعفران حل شده قدری خلال بادام ۴/۳ پیمانه پودر پسته جهت تزیین دستور تهیه : نشاسته را در مقداری از آب سرد حل می کنیم و کمی استراحت می دهیم تا نشاسته ته نشین شده و آب روی آنرا دور می ریزیم ( اگر نشاسته در منزل تهیه شده بود چندین بار آب روی آن را عوض می کنیم تا طعم خاص آن خ...

ادامه مطلب

طرز تهیه حلوای مخصوص جهرم ویژه محرم

طرز تهیه حلوای مخصوص جهرم ویژه محرم

طرز تهیه حلوای مخصوص جهرم ویژه محرم حلوای مخصوص جهرم   حلوای مخصوص جهرم مواد لازم: ۱ لیوان نشاسته گل ۲ /۱ ۱ لیوان آب ۲ لیوان شیر ۲ لیوان سر خالی شکر ۲ /۱ لیوان روغن مایع ۱ ق چ هل زعفران و انواع مغزها به دلخواه۳ /۱ استکان گلاب طرز تهیه: ۱٫ ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید. ۲٫ همه مواد غیر از هل و گلاب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.در اوایل پخت، حلوا را خوب هم بزنید چو...

ادامه مطلب