هنر خانه داری

درست کردن میوه خشک شده در خانه

درست کردن میوه خشک شده در خانه

میوه خشک یک افزودنی خوشمزه و سالم به غلات، کلوچه، ماست و خیلی موارد دیگر است و شایعه این است که وقتی خودتان آنرا درست کرده اید، طعم آن حتی بهتر است! تمام آنچه شما نیاز دارید یک فر با دمای قابل کنترل از ۱۷۰ درجه است. خشک کردن در فر ساده ترین راه برای خشک کردن مواد غذایی است، زیرا به تجهیزات کمی نیاز دارد. همچنین سریع تر و ایمن تر استفاده از روش خشک کردن در آفتاب به ویژه در مناطق سردسیر است. برای آشنایی با درست کردن میوه خشک شده در خانه مقا...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی رنگ غذا

طرز تهیه ی رنگ غذا

سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه ی رنگ غذای ارگانیک و طبیعی آشنا میکنیم. میوه ها ، سبزیجات و ادویه جات دارای یک رنگدانه قوی هستند که همین امر باعث می شود آنها برای رنگ آمیزی غذاهای خانگی مناسب باشند. این رنگ به اندازه رنگ معمولی غلیظ نیست، بنابراین ممکن است نیاز به استفاده بیشتر داشته باشید. برای مثال، برای یک کیک، باید مقدار بیشتری اضافه کنید تا رنگ مورد نظر را به دست آورید. برای آشنایی با طرز تهیه ی رنگ غذا ، مقاله ...

ادامه مطلب