آموزش درست کردن تورتلینی اسفناج و گوجه فرنگی

1 –برای تهیه تورتليني اسفناج و گوجه فرنگی، ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. تورتليني ها را اضافه نموده و حدود 10 دقیقه حرارت دهيد تا نرم شوند.

2 –در اين زمان، گوجه فرنگی، اسفناج، نمک، فلفل، ریحان و سیر و پياز را در یک تابه بزرگ با كمي روغن، روی حرارت متوسط​​ تفت دهيد و بگذارید تا بجوش آید.

3 –در یک کاسه متوسط​​، آرد را با شیر و خامه خوب مخلوط كنيد تا مخلوط یکدستی درست شود. این مخلوط را به تابه همراه با پنیر پارمسان اضافه كنيد.

4 –حرارت را کم كنيد و حدود 2 دقیقه حرارت دهيد تا كاملا مواد بپزند.

5 –تورتليني را در ظرف سس بريزيد و خوب هم بزنيد و سپس در ظرف مناسب بكشيد و سرو كنيد.