انواع پلو و چلوغذاهای اصلی

طرز تهیه پلو بلغور مجلسی و خوشمزه

پلو بلغور یکی از غذاهایی است که به به راحتی و در زمانی کوتاه میتوانید برای وعده نهار یا شام بپزید. این غذا یکی از غذاهای سنتی مربوط به خاورمیانه است که دستور پخت های متفاوتی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه پلو بلغور به صورت کامل ارائه شده است.

آموزش تهیه پلو بلغور

مواد مورد نیاز

بلغور ۲ لیوان
سیر۲ حبه
پیاز۱ عدد
عدس سبز۱ و نیم لیوان
رب گوجه فرنگی۱ و نیم قاشق غذاخوری
کره۱ و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون۵ تا ۶ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار کافی

طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی با بلغور

مراحل طرز تهیه پلو بلغور

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

  1. مرحله اول

    برای شروع عدس را بشویید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. همچنین چند حبه سیر را رنده ریز بزنید.

  2. مرحله دوم

    یک قابلمه را روی حرارت قرار بدهید. کمی روغن اضافه کنید و پیازها را درون روغن تفت بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهند. سپس سیر را اضافه کرده و به همراه پیاز کمی تفت بدهید.

  3. مرحله سوم

    رب را به پیاز و سیر اضافه کنید. رب را در روغن سرخ کنید تا هم خامی رب گرفته شود و هم رنگ رب باز شود. در ادامه بلغورها را بشویید و به قابلمه اضافه کنید. به همراه مواد خوب هم بزنید. ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید.

  4. مرحله چهارم

    ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و زمان بدهید تا آب به جوش بیاید. عدس ها را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید آب داخل قابلمه کشیده شود. سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را دمکنی بگذارید و روی قابلمه قرار بدهید. ۲۰ الی ۲۵ دقیقه زمان بدهید تا دم بکشد. بعد از پخت در ظرف مورد نظر سرو کرده و با پیاز داغ تزئین کنید. در کنار ترشی نوش جان کنید.
    پلو بلغور

به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه پلو بلغور
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا