طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی با مخلوط کن
بادام زمینی یکی از مغزیجاتی است که خوردن آن برای کم خونی بسیار سفارش شده است. بالطبع کره بادام زمینی هم از ویتامین های زیادی برخوردار است. طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل بسیار آسان است و میتوان از سلامت آن مطمئن بود. برای درست کردن کره بادام زمینی معمولا از مقداری روغن استفاده میشود که شما میتوانید از هر روغنی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی در خانه:
| بادام زمینی | ۳ لیوان |
| نمک | ۴/۱ قاشق چایخوری |
| روغن مایع | ۵ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه اوتمیل با موز و کره بادام زمینی و دانه چیا
طرز تهیه کره بادام زمینی:
مدت زمان درست کردن آن بیشتر از یک ساعت زمان می برد.
- مرحله اول
در این مرحله بادام زمینی ها را پوست میکنیم و در فر میگذاریم تا به رنگ طلایی در بیاید برای این منظور کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و بادامها را روی آن قرار میدهیم و در فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم و میگذاریم تا طلایی رنگ شود. اگر فر در دسترس نداشتید میتوانید بادام ها را در ماهیتابه بریزید و کمی در ماهیتابه تفت دهید تا به رنگ طلایی در بیاید.
- مرحله دوم
در مرحله دوم بادام ها را در میکسر ریخته و روغن را روی بادام ها میریزیم. بعد به مدت یک الی دو دقیقه میکسر را روشن میکنیم و میگذاریم تا با هم مخلوط شوند.میکسر را تا زمانی روشن میگذاریم تا مواد بافتی نرم و خمیری پیدا کنند.
-
- مرحله سوم
در طول مخلوط کردن چند بار میکسر را خاموش میکنیم و با قاشق مواد را زیر و رو میکنیم و دوباره میکسر را روشن میکنیم.سپس در ظرف در دار میریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم.
در صورت تمایل و برای شیرین شدن کره میتوانید از مقداری عسل استفاده کنید.
از غذاساز یا میکسر حتما استفاده کنید چون کره با کیفیت تری به دست میاورید و ماندگاری بیشتری دارد.
