بایگانی برچسب ها: انواع غذای دریایی

دستور پخت قزل آلا شکم پر ژاپنی

دستور پخت قزل آلا شکم پر ژاپنی

دستور پخت قزل آلا شکم پر ژاپنی   مواد لازم برای ۴ نفر :  قزل آلا یا ماهیان مشابه ۱ کیلو ادویه ۱ قاشق چایخوری  سیب متوسط پخته و قطعه شده  ۱ عدد  پیاز متوسط حلقه شده نصف فنجان  لیمو شیرین ۴ قطعه  کره یا مارگارین ذوب شده  نصف فنجان طرز تهیه : منقل را آماده کرده ماهی را در وسط یک ورق آلومینیومی بگذارید. داخل شکم ماهی کمی ادویه ریخته و با سیب و پیاز و لیمو پر کنید. مقداری از کره را هم داخل شکم ماهی ریخته و بقیه را...

ادامه مطلب

طرز تهیه ماهی به چندین روش (سری دوم )

طرز تهیه ماهی به چندین روش (سری دوم )

طرز تهیه ماهی به چندین روش (سری دوم )     ماهی شکم پر: مواد لازم مواد لازم   مقدار ۱ ‏ماهی کفال ١ ‏عدد درشت ۲ ‏آب‌لیمو ۴ ‏قاشق غذاخوری ۳ ‏پیاز ١ ‏عدد ۴ ‏گردوی چرخ‌کرده و قیسی هر کدام  ۱ پیمانه ۵ ‏نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم ۶ ‏کشمش و خلال بادام و فندق هر کدام ١ ‏پیمانه طرز تهیه ‏ماهی را شسته و به آن نمک، فلفل، ادویه و آب‌لیمو زده و کنار می‌گذاریم تا طعم مواد را به خود ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه میگوکبابی؛ یک غذای دریایی

طرز تهیه میگوکبابی؛ یک غذای دریایی

طرز تهیه میگوکبابی؛ یک غذای دریایی هوا که سرد می شود، مصرف غذاهای دریایی در کشور بالاتر می رود، هرچند که باز هم به پای کشورهای مناطق مدیترانه ای نمی رسد… غذاهای دریایی شامل انواع ماهی و میگو است و ایرانی ها بیشتر عادت دارند که این منابع پروتئینی را سرخ شده بخورند در حالی که می توان آنها را به صورت کباب شده هم تهیه کرد و از ارزش غذایی شان بهره برد. در این شماره طرز تهیه میگوی کبابی را برایتان انتخاب کرده ایم. با ما همراه شوید. مقدار کالری...

ادامه مطلب

طرز تهیه استیک شیرماهی یک غذای دریایی خوشمزه

طرز تهیه استیک شیرماهی یک غذای دریایی خوشمزه

طرز تهیه استیک شیرماهی   مواد لازم : شیر ماهی : ۸۰۰ گرم سرکه : چهار قاشق غذاخوری روغن : نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌ شده : دو سانتی‌متر نمک و فلفل : به میزان لازم زعفران دم‌کرده و آبلیمو : از هر کدام دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده : یک عدد طرز تهیه : شیر ماهی را برش‌زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید. نکته : می‌توانید این...

ادامه مطلب