بایگانی برچسب ها: ترشی بندری

طرز تهیه ی ترشی بندری مخلوط

طرز تهیه ی ترشی بندری مخلوط

ترشی، جزو یکی از اصلی ترین چیز ها کنار غذا ها و عده های غذایی ایرانی هاست. همچنین ایرانیان معتقدند که ترشی، به هضم غذاهای سنگین کمک می کند، بنابراین یک یا حتی چند نوع آنها اغلب با وعده های غذایی بزرگ و سنگین، سرو می شوند. صدها نوع ترشی وجود دارد. بیشتر سبزیجات که برای تهیه تورشی مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از: بادمجان ، سیر ، فلفل ، فلفل دلمه ای ، کنگر فرنگی ، خیار ، کرفس ، گل کلم ، کلم های سفید و قرمز ، موسیر و… برای آشن...

ادامه مطلب