بایگانی برچسب ها: ته چین مجلسی

طرز تهیه ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ “

طرز تهیه ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ “

طرز تهیه ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ “   مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ ” برای ۴ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات مرغ ۱ عدد متوسط ماست چکیده نیم کیلو گرم ترجیحا ترش خلال بادام ۵۰ گرم زعفران به میزان لازم دم کرده ی غلیظ برنج ۴ پیمانه روغن به میزان لازم و کره طرز تهیه : ته چین مرغ ” بدون تخم مرغ “   مرغ را با یک ونیم لیتر اب میجوشانیم و کف ان را مرتب ...

ادامه مطلب

اموزش درست کردن ته چین گوشت و بادمجان

اموزش درست کردن  ته چین گوشت و بادمجان

اموزش درست کردن ته چین گوشت و بادمجان ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست . البته برخلاف تصور اغلب ما که گمان می‌کنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا – باتوجه به مواد داخل آن – انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم.     مواد لازم برای ۸ نفر:     برنج ۳ پیمانه بادمجان یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده ۲...

ادامه مطلب