بایگانی برچسب ها: دسر نوروز94

طرز تهیه دسر یخچالی(آموزش تصویری)

طرز تهیه دسر یخچالی(آموزش تصویری)

طرز تهیه دسر یخچالی(آموزش تصویری)   طرز تهیه دسر یخچالی آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۴ ساعت مجموعاً: ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه : کره ۵۰گرم بسکوییت پتی بور ۲-۳ بسته آرد ۲قاشق غذاخوری شیر ۲ لیوان شکر ۱ لیوان پودر کاکائو ۳قاشق غذا خوری شیر و شکر و آرد و کاکائو رو باهم خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه(میتونید باهمزن بزنید)   بعد بذارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بش...

ادامه مطلب

طرز تهیه باترکریم شکلاتی

طرز تهیه باترکریم شکلاتی

طرز تهیه باترکریم شکلاتی   باترکریم شکلاتی یا Chocolate Buttercream Frosting مواد لازم : کره نرم ۲۲۷ گرم خاکه قند ۴۵۰ گرم پودر کاکائو ۶۰ گرم ( پودر کاکائو تلخ) دقت کنید شیرین نباشه نمک ۱/۲ ق چ وانیل مایع ۱/۲ ق غ هوی کرم یا شیرپرچرب ۱/۴ پیمانه ( شیر با چربی ۳٫۵%) ابتدا پودر کاکائو و خاکه قند رو دوبار جداگانه الک کنید تا اگه توده ای هست یا بهم چسبیده ؛ باز بشه. کره را چند ساعت زودتر بگذارید در دمای محیط تا کاملا نرم نرم بشه و به همراه وانیل ...

ادامه مطلب

آموزش کاسه ی شکلاتی ویژه دسرهای مجلسی

آموزش کاسه ی شکلاتی ویژه دسرهای مجلسی

آموزش کاسه ی شکلاتی ویژه دسرهای مجلسی   کاسه ی شکلاتی   کف یک کاسه را با فویل بپوشانید. با یک قاشق شکلات آب شده را با ملایمت با طرحی پیچ در پیچ روی فویل بریزید. حتماً در یک محیظ خنک کار کنید. وقتی تزئین کاسه تمام شد آن را تا زمانی که بخواهید از آن استفاده کنید در یخچال قرار دهید چون خیلی سریع آب می شود. داخل کاسه چند ترافل یا آبنبات بگذارید و روی میز قرار دهید. آنقدر خوشمزه است که واقعاً هیچ چیز از آن باقی نمی ماند. ++++...

ادامه مطلب

آموزش تصویری پای آلبالو + طرز تهیه

آموزش تصویری پای آلبالو + طرز تهیه

آموزش تصویری پای آلبالو + طرز تهیه   مواد لازم مواد لازم برای خمیر پای دو ویک دوم فنجان آرد یک و یک دوم فنجان کره سردکه به صورت درشت خرد شده نصف قاشق چای خوری نمک پنج تا هفت قاشق غذاخوری آب یخ یک قاشق غذا خوری شکر مواد لازم برای داخل پای سه قاشق غذاخوری نشاسته یک و یک دوم قاشق چای خوری عصاره وانیل دو قاشق غذاخوری آرد ذرت نصف قاشق چای خوری دارچین نمک ۱/۴ قاشق چای خوری یک و یک چهارم فنجان شکر شش فنجان آلبالو ترش تازه شیر یا یک عدد ...

ادامه مطلب