بایگانی برچسب ها: سایت ترشی

آموزش درست کردن ترشی غوره

آموزش درست کردن ترشی غوره

آموزش درست کردن ترشی غوره طرز تهیه ترشی غوره مواد لازم :   غوره ۵۰۰ گرم سرکه ۵۰۰ گرم نمک به میزان لازم     طرز تهیه:   یه‌وقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره. این ترشی با بسیاری از خوراک‌ها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد امتحان کردن آن که ضرری نداره!   ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می‌شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می‌کنیم. ظرف مناسب ...

ادامه مطلب

روش تهیه ترشی هلو

روش تهیه ترشی هلو

روش تهیه  ترشی هلو     تهیه  ترشی هلو   مواد لازم :   هلو زعفرانی پنج عدد سیاه‌ دانه یک قاشق غذاخوری نمک و دارچین یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق سوپخوری میخک ۲۰ دانه سرکه به میزان لازم     طرز تهیه :   هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی چغندر

طرز تهیه ترشی چغندر

طرز تهیه ترشی چغندر    تهیه ترشی چغندر مواد لازم :   چغندر ۱ کیلو سرکه ۱ کیلو گل پر ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه نیم کوب ۱قاشق چایخوری موسیر و سیر ۵۰ گرم     طرز تهیه :   چغندر ها را بشویید و روی آن را از گل و لای به وسیله برس پاک کنید. از آنجایی که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر رنگ موجود است،بهتر است برای تهیه ترشی از نوعی که پر رنگ تر است استفاده کنید. حال اگر آن نوع موجود نبود و یا کم بود ...

ادامه مطلب