بایگانی برچسب ها: سایت مرجع آشپزی

روش های استفاده بهینه و درست از ماست

روش های استفاده بهینه و درست از ماست

روش های استفاده بهینه و درست از ماست تهیه دوغ گازدار : اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید. یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم ) سپس ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه میکنیم و میزان نمک هم به دلخواه خواهد بود. حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم. سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقیقه در ظرف سربست...

ادامه مطلب

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت مواد لازم:     گوشت گوساله کم چربی یا گوشت بوقلمون ۵۰۰ گرم برنج قهوه ای ۱ فنجان سیب زمینی پخته بزرگ تو خالی (داخل آن را خالی کنید) ۴ عدد نمک ۲/۱ قاشق چایی خوری فلفل برای طعم دار کردن مقداری نخودفرنگی پخته شده ۲/۱ فنجان پیاز قرمز خرد شده ۴/۱ فنجان پنیر پارمیگیانو (پنیر ایتالیایی) ۲/۱ فنجان جعفری خرد شده ۱ قاشق چایی خوری خرده نان (نان سفید) ۱فنجان روغن زیتون ۲ قاشق چایی ...

ادامه مطلب