بایگانی برچسب ها: سس کارامل

آموزش تصویری تهیه سس کارامل

آموزش تصویری تهیه سس کارامل

  سس کارامل  شکر ۱ لیوان  .  آب ۱/۴ لیوان  .  خامه ۱/۲ لیوان  .  کره ۸۰ گرم     طرز تهیه : شکر و اب را مخلوط کنید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، هم بزنید تا مخلوط شکر و آب به جوش بیاید.     مرتب هم بزنید تا رنگ شکر طلایی شود ( دقت کنید شکر نسوزد ) ، کره را اضافه کنید و پس از اینکه کره ذوب شد خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید.   آنقدر هم بزنید تا به غلظت و رنگ دلخواه برسید سپس از روی...

ادامه مطلب