بایگانی برچسب ها: سفیده تخم مرغ

در چه ظرفی سفیده تخم مرغ هم بزنیم؟

در چه ظرفی سفیده تخم مرغ هم بزنیم؟

در چه ظرفی سفیده تخم مرغ هم بزنیم؟ آیا تا به حال متوجه شده‌اید نوع ظرفی که در آن سفیده تخم‌مرغ را هم می‌زنید، نقش بسیار مهمی در تولید ماده‌ای کف مانند دارد؟ اگر شما به جای ظروف شیشه‌ای یا استیل، سفیده تخم‌مرغ را در یک ظرف مسی هم بزنید، کف خامه‌ای مایل به زردی حاصل خواهد شد که در مقایسه کمی سفت‌تر است. وقتی سفیده تخم‌مرغ را در یک ظرف مسی می‌زنید، در حین برخورد این ماده با بدنه ظرف، مقداری یون مس از ظرف جدا شده و وارد سفیده تخم‌...

ادامه مطلب