بایگانی برچسب ها: سمنو

انواع شیرینی های نوروز ۹۴_سری دوم

انواع شیرینی های نوروز ۹۴_سری دوم

انواع شیرینی های نوروز ۹۴_سری دوم     طرز تهیه باسلوق میوه ای باسلوق نوعی شیرینی و سوغات مراغه و ملایر و اراک است که در این شهر تولید می‌شود. برای تهیه این شیرینی از دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام یا مغز هستهٔ شیرین زردآلو و ادویه استفاده می‌شود. مواد لازم شکر یک لیوان نشاسته نصف لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب دو سوم لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن و تزیین طرز تهیه برای تهیه باسلوق میوه ای ابتدا نشاسته را با آب سرد حل میکنیم سپس ...

ادامه مطلب

آموزش تصویری و طرز تهیه سمنو

آموزش تصویری و  طرز تهیه سمنو

آموزش تصویری و طرز تهیه سمنو مواد لازم جهت تهیه سمنو برای ۷ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات گندم نیم کیلو گرم با پوست آرد گندم ۱ کیلو گرم با پوست ( ترجیحاً آرد نان سنگک ) آب ۲ لیتر طرز تهیه : سمنو   نیم کیلو گندم باپوست ( گندمى که مناسب سبز کردنه ) را خوب پاک کنید و انرا خیس کنید براى مدت سه روز و هر روز اب انرا عوض کنید زمانى که جوانهء سفید رنگ را دیدید گندمها را داخل پارچه ریخته و درون یک سبد بگذارید و روزى دو...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن سمنو

آموزش درست کردن سمنو

آموزش درست کردن سمنو   مواد لازم :   گندم ۱ کیلو آرد گندم ۳الی ۴ کیلو بادام یا فندق یا پسته با پوست به میزان لازم     طرز تهیه سمنو :   گندم نقره ای شده را چرخ کرده سپس آن را در ظرفی ریخته مقداری آب روی آن می ریزم و خوب مخلوط می کنیم . از صافی رد کرده مواد موجود در صافی را بین دو دست فشار داده تا کاملاً شیره آن خارج شود . آرد را در ظرفی ریخته شیره گندم تهیه شده را بتدریج به آرد اضافه کرده و هم می زنی...

ادامه مطلب

آموزش کامل و تصویری پخت سمنو ویژه ماه رمضان

آموزش کامل و تصویری پخت سمنو ویژه ماه رمضان

مواد لازم جهت تهیه سمنو برای ۷ نفر مواد مقدار واحد توضیحات گندم نیم کیلو گرم با پوست آرد گندم ۱ کیلو گرم با پوست ( ترجیحاً آرد نان سنگک ) آب ۲ لیتر طرز تهیه : سمنو نیم کیلو گندم باپوست ( گندمى که مناسب سبز کردنه ) را خوب پاک کنید و انرا خیس کنید براى مدت سه روز و هر روز اب انرا عوض کنید زمانى که جوانهء سفید رنگ را دیدید گندمها را داخل پارچه ریخته و درون یک سبد بگذارید و روزى دوبار ان را ابیارى کنید ( سبد را روى سطحى ...

ادامه مطلب