بایگانی برچسب ها: سوپ فصل سرما

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی Squash soup   با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد. در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.  مواد لازم برای ۴ نفر : کدو حلوایی : ۹۰۰ گرم ( پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید ) روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ‌...

ادامه مطلب

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه How to cook delicious Italian soup مواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر لوبیا سفید(چیتی) ۱۳۰ گرم آب ۱ لیتر جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری پیاز درشت ۱ عدد کرفس خرد شده ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ قاشق غذا خوری آب گوجه فرنگی ۲۴۰ گرم کلم خرد شده ۲۴۰ گرم هویج خرد شده ۱ عدد نمک به مقدار لازم پنیر هلندی رنده شده به مقدار لازم ماکارونی ۶۰ گرم فلفل به مقدار لازم گ...

ادامه مطلب