بایگانی برچسب ها: سوپ ویژ پاییز

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی Squash soup   با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد. در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.  مواد لازم برای ۴ نفر : کدو حلوایی : ۹۰۰ گرم ( پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید ) روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ‌...

ادامه مطلب