بایگانی برچسب ها: سوپ پاییزی

طرز تهیه سوپ گوشت ادویه‌دار

طرز تهیه سوپ گوشت ادویه‌دار

طرز تهیه سوپ گوشت ادویه‌دار   مواد لازم مغز ران گوساله (پاک و تمیز‌شده) ۴۰۰گرم قلم گاو یک کیلوگرم پیاز (خرد‌شده) ۳ عدد (۴۲۰گرم) زنجبیل (خرد‌شده) ۳۰گرم آرد یک سوم پیمانه (۳۴گرم) کره ۲ قاشق سوپ‌خوری (۳۲گرم) پیازچه (نازک حلقه ‌شده) ۱عدد (۸گرم) سویا سس ۱ قاشق چای‌خوری (۷میلی‌لیتر) کلم سبز (خرد شده) ۲۸۰گرم سیر (کوبیده شده) ۱ حبه (۵گرم) روغن‌زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری (۲۸میلی‌لیتر) جوانه ماش ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ جو سفید

طرز تهیه سوپ جو سفید

طرز تهیه سوپ جو سفید   مواد لازم جهت تهیه سوپ جو سفید برای ۳ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات سینه مرغ ۱ عدد هویج ۱ عدد جو پرک ۱ لیوان قارچ ۶ تا ۷ عدد خردو تفت داده شده با کره سبزی سوپ به میزان لازم پیاز ۱ عدد بزرگ رنده شده طرز تهیه : سوپ جو سفید   سینه مرغ رو با پیاز گذاشتم تا نیم پز شد بعد جوها رو اضافه کردم وقتی خوب پخت هویج نگینی شده رو ریختم و سینه مرغ رو ریش ریش کردم و قارچهای تفت داده شده با ک...

ادامه مطلب

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی Squash soup   با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد. در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.  مواد لازم برای ۴ نفر : کدو حلوایی : ۹۰۰ گرم ( پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید ) روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ‌...

ادامه مطلب

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه

طرز پخت سوپ ایتالیایی خوشمزه How to cook delicious Italian soup مواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر لوبیا سفید(چیتی) ۱۳۰ گرم آب ۱ لیتر جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری پیاز درشت ۱ عدد کرفس خرد شده ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ قاشق غذا خوری آب گوجه فرنگی ۲۴۰ گرم کلم خرد شده ۲۴۰ گرم هویج خرد شده ۱ عدد نمک به مقدار لازم پنیر هلندی رنده شده به مقدار لازم ماکارونی ۶۰ گرم فلفل به مقدار لازم گ...

ادامه مطلب