بایگانی برچسب ها: طرز تهیه کباب میگو

طرز تهیه کباب میگو (آموزش تصویری)

طرز تهیه کباب میگو (آموزش تصویری)

طرز تهیه کباب میگو (آموزش تصویری) کباب میگو، هم خیلی سریع درست میشه و طبق معمول هم خوشمزه ست خیلی خیلی خوشمزه. مواد لازم : آب پیاز ۲ ق غ زعفران حل کرده ۱ ق غ نمک و فلفل پودر زنجفیل یک چهارم ق چ روغن زیتون ۱ ق غ میگوی درشت و پاک کرده ۱۵ عدد داخل هر یک بسته میگو بین ۱۵ تا ۱۷ عدد میگو هست که بسته به درشتی و ریزی میگو تعداد فرق میکنه. برای کباب میگو بنظر من برای دو نفر این مقدارکمه مگر اینکه کنار یه غذای دیگه سرو بشه ولی اصولا برای غذاها...

ادامه مطلب

دستور پخت میگو و حلزون کبابی

دستور پخت میگو و حلزون کبابی

دستور پخت میگو و حلزون کبابی طرز تهیه میگو و حلزون کبابی آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد اولیه : برای ۴ نفر آب لیمو ۱/۴ فنجان روغن نباتی ۱/۴ فنجان آویشن ۱ قاشق سوپخوری تازه یا ۱ قاشق چایخوری خشک شده نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری حلزون دریایی ۳۰۰ گرم میگو ۱۲ عدد (خام،‌ با پوست) قارچ ۸ عدد متوسط (تازه،‌ کامل) گوجه فرنگی ۸ عدد (گیلاسی) کدو سبز ۱ عدد متوسط ...

ادامه مطلب

نکات بسیار مهم برای کباب کردن میگو

نکات بسیار مهم برای کباب کردن میگو

هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از: ۱٫ میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند. ۲٫ هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد. در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند. ۳٫ برای کباب ک...

ادامه مطلب

آموزش پخت کباب میگو

آموزش پخت کباب میگو

مواد لازم جهت تهیه کباب میگو برای ۴ نفر مواد مقدار واحد توضیحات میگو ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری لیمو ترش ۲ عدد کره ۵۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری نمک به میزان لازم زردچوبه و فلفل   طرز تهیه : کباب میگو در تابه ای، کره را آب کنید و به آن رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، پودر سیر، گوجه فرنگی رنده شده و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه رو...

ادامه مطلب