بایگانی برچسب ها: طرز تهیه کباب

دستور پخت کباب شکم پر

دستور پخت کباب شکم پر

دستور پخت کباب شکم پر آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه : برای ۸ نفر نان ساندویچ ۶ تکه (حبه شده) کره ۶ قاشق غذاخوری پیاز ۱/۲ فنجان (خرد شده) کرفس ۱/۲ فنجان (خرد شده همراه با برگ کرفس) سیب ۵ کیلوگرم (ورقه شده) شکر ۷۵ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری مریم گلی ۱ قاشق چای خوری (خرد شده یا ۱/۴ قاشق چای خوری خشک شده) آویشن ۱ قاشق چای خوری (خرد ش...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری سیزدهم(کباب دنده گوسفند)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری سیزدهم(کباب دنده گوسفند)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری سیزدهم (کباب دنده گوسفند) دنده گوسفند ۵ تکه  .  پیاز ۱ عدد  .  سیر ۲ حبه  .  ماست ۱ لیوان  .  برگ بو ۲ عدد سس باربیکیو یا سس گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه : داخل کاسه ای اب و یخ بریزید و تکه های گوشت دنده گوسفند را داخل کاسه بریزید و به مدت ۱ ساعت کناری قرار دهید ، پس از این مدت زمان گوشت را ابکشی و خشک کنید.   سیرهای رنده شده ، پیاز خرد شده ، ماست ، برگ بو ...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری یازدهم( کباب گوشت بره)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری یازدهم( کباب گوشت بره)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری یازدهم ( کباب گوشت بره) گوشت بره ۱ کیلوگرم . سرکه ۴ قاشق غذاخوری . روغن زیتون یا روغن مایع ۱/۴ لیوان سیر ۴ حبه . پیاز ۲ عدد . گوجه فرنگی مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس ۱ عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوش...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری دهم( کباب مرغ کنجدی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری دهم( کباب مرغ کنجدی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری دهم ( کباب مرغ کنجدی) سینه مرغ ۲ عدد  .  کره بادام زمینی ۳ قاشق غذاخوری  .  کنجد ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید ۱/۴ لیوان  .  زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : سینه های مرغ را به تکه هایی یک اندازه برش بزنید ، سیخ های کباب را داخل آب سرد قرار دهید تا آماده باشند. برای تهیه سس کباب داخل قابلمه ای نصف لیوان آب ، سرکه ، زعفران دم کرده ، کره بادام زمینی ، کنجد ، نمک و فلفل ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری ششم(کباب نگینی و کباب رول زعفرانی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری ششم(کباب نگینی و کباب رول زعفرانی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب-سری ششم (کباب نگینی و کباب رول زعفرانی) گوشت گوساله ۳۵۰ گرم  .  گوشت قلوه گاه گوسفند ۳۵۰ گرم  .  سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۲ عدد  .  زعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری  .  تخم مرغ ۱ عدد  .  آبلیمو و نمک و فلفل سیاه مقداری طرز تهیه کباب کوبیده : پیازها را رنده کنید و آب آن را بگیرید ؛ گوشت گوساله و گوسفند را چرخ کنید و داخل کاسه ای بریزید و پیاز ، تخم مرغ ، ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم شده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خو...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری اول(کباب تابه ای – کباب دیگی )

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری اول(کباب تابه ای – کباب دیگی )

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری اول (کباب تابه ای – کباب دیگی ) گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم  .  کره ۲ قاشق غذاخوری  .  پیاز بزرگ ۲ عدد سرکه ۲ قاشق غذاخوری  .  آب میوه ۱/۲ لیوان  .  جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت را به نوارهای باریکی برش بزنید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید و ۳۰ دقیقه کناری استراحت دهید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، گوشت ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک ط...

ادامه مطلب

دستور پخت و طرز تهیه کباب فلفلى

دستور پخت و طرز تهیه کباب فلفلى

آموزش درست کردن کباب فلفلى آماده سازی : ۴۵ دقیقه پخت : ۲۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه کباب فلفلى برای ۲ نفر :   فلفل سبز ۲ عدد  گوشت چرخ کرده  ۱۵۰ گرم  سیر  ۲ عدد  فلفل دلمه کمی، قرمز باشد  به میزان لازم سس خردل یا پودر خردل  ۱ قاشق چای خوری لیمو ترش برای رنده کردن پوست آن ۱ عدد زعفران به میزان لازم پودر فلفل قرمز نمک و فلفل سفید به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم پیازچه به میزان لازم   طرز تهیه کباب فلفلى ...

ادامه مطلب