بایگانی برچسب ها: فسنجان

طرز تهیه انواع خورش-سری بیستم(فسنجان با مرغ)

طرز تهیه انواع خورش-سری بیستم(فسنجان با مرغ)

طرز تهیه انواع خورش-سری بیستم (فسنجان با مرغ) گردو ۴۰۰ گرم  .  مرغ ۴ تکه  .  پیاز ۱ عدد  .  برگ بو ۲ عدد رب انار ۵ قاشق غذاخوری  .  شکر ۳ قاشق غذاخوری  .  نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه : گردوها را چرخ کنید ، درون قابلمه مقداری اب سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا اب بجوش بیاید ، پس از اینکه اب جوش امد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲ – ۳ ساعت گردوها با اب بجوشد تا کاملا به روغن بیافتد. در ای...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع-سری هفدهم(فسنجان با گوشت چرخ کرده)

طرز تهیه انواع-سری هفدهم(فسنجان با گوشت چرخ کرده)

طرز تهیه انواع-سری هفدهم (فسنجان با گوشت چرخ کرده) گردو ۵۰۰ گرم  .  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم  .  پیاز ۱ عدد  .  دارچین ۳ قاشق چایخوری رب انار ۵ قاشق غذاخوری  .  شکر ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل و یک قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند سپس با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کنید و داخل روغن سرخ نمائید و کنار بگذارید. گردوها ر...

ادامه مطلب