بایگانی برچسب ها: ماهي گردپيج مجلسی

روش و دستور تهیه ماهی گردپیج

روش و دستور تهیه ماهی گردپیج

روش و دستور تهیه ماهی گردپیج   مواد لازم:   ماهى سفید بزرگ ۱ عدد سبزى هاى معطر(نعناع, خنش(خلواش), چوچاق) یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخورى مغزگردو ۲۰۰ گرم نمک و فلفل و گلپر به اندازه کافى     نکته: خلواش و چوچاق فقط در شمال کشور می روید پس در اختیار همه نیست و بجای آنها میتوان فقط از نعناع استفاده کرد .   طرز تهیه: مغزگردو را با سبزىمىسائیم یا چرخ مىکنیم, مغزگردو و سبزى را با رب انار و گلپر و نمک و ف...

ادامه مطلب