بایگانی برچسب ها: مواد لازم برای خورشت گردو بادمجان

آموزش درست کردن خورشت گردو بادمجان

آموزش درست کردن خورشت گردو بادمجان

مواد لازم : بادمجان سرخ شده  ۵ عدد  گردو آسیاب شده  ۵۰۰ گرم  گوشت چرخ کرده  ۳۵۰ گرم  پیاز رنده شده  ۱ عدد بزرگ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس ۱ لیوان آب اضافه می کنیم. بادمجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. ن...

ادامه مطلب