بایگانی برچسب ها: نحوه پخت کشک بادمجون

آموزش کامل و مواد لازم برای تهیه کشک بادمجون

آموزش کامل و مواد لازم برای تهیه کشک بادمجون

کشک و بادمجان مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان ۵عدد متوسط نعناع ۲ قاشق غذا خوری سیر ۴ حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد) پیاز ۱ عدد متوسط گردو ریز شده نگینی یک پیمانه کشک رقیق شده یک لیوان نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم     طرز تهیه: بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از ۱۵ دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم.پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن ا...

ادامه مطلب