بایگانی برچسب ها: نخودچی

طرز تهیه کوفته نخودچی یک غذای مقوی و خانگی

طرز تهیه کوفته نخودچی یک غذای مقوی و خانگی

کوفته ها از جمله خوشمزه ترین انواع غذا هستند که بیشتر در کشور های خاورمیانه ای تهیه می شوند. ایران و ترکیه از جمله کشورهایی هستند که کوفته هایی شهیر دارند. در تهیه این غذا از ترکیبات با ارزش استفاده می شود و به همین دلیل است که مصرف آن می تواند بر روی سلامت بدن تاثیرات زیادی بگذارد. همان طور که می دانید، انواع مختلف کوفته وجود دارد که یکی از خوشمزه ترین آنها کوفته نخودچی می باشد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه کوفته نخ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی مواد لازم جهت تهیه شیرینی نخودچی برای ۰ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات آرد نخودچی نیم کیلو گرم خیلی نرم روغن ۲۵۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم هل ۱ قاشق غذا خوری سرپر و ساییده طرز تهیه : شیرینی نخودچی     روغن و پودر قند رو حسابی با دست مالش میدیم تا سفید و پف دار بشه بعد آرد نخودچی و پودر هل رو اضافه میکنیم و خوب مالش میدیم باید خمیر خیلی نرم و لطیف باشه و خمیر رو ۲۴ ساعت در کیسه در ...

ادامه مطلب

آموزش پخت کوفته نخودچی

آموزش پخت کوفته نخودچی

طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده،۱لیوان آب گرم، نیمی از زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و آنها را خوب ورز می‌دهیم.در تابه‌ای روغن را گرم ‌کرده، از مواد به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم، آن را بصورت تخم‌مرغی شکل درآورده و سرخ می‌کنیم.در قابلمه‌ای پیاز داغ، بقیه‌ی زردچوبه و بقیه آب را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا جوش آید.زعفران، کمی نمک، آبلیمو و شکر را همراه با کوفته‌های سرخ شده به آب در حال جوش اض...

ادامه مطلب