بایگانی برچسب ها: نخود فرنگی و باقلا سبز

آموزش برای انجماد کردن نخود فرنگی و باقلا سبز

آموزش برای انجماد کردن نخود فرنگی و باقلا سبز

آموزش برای انجماد کردن نخود فرنگی و باقلا سبز انجماد اگر چه یخ زدن یا انجماد ، بهترین شیوه نگهداری سبزی ها از جمله سبزی های فصلی نظیر باقلا سبز و نخود فرنگی می باشد، ولی این روش نیز دارای معایبی است؛ از جمله تغییر رنگ سبز سبزی ها به رنگ قهوه ای و یا تغییرات مزه که شاید ناشی از حل شدن مواد قابل حل در آب در مرحله جوش دادن باشد و یا از بین رفتن ساختمان منظم بافت های زنده گیاهی و غیره . با این حال برای انجماد  نخود فرنگی و باقلا سبز بای...

ادامه مطلب