بایگانی برچسب ها: نخود پلو

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری شانزدهم(پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری شانزدهم(پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری شانزدهم (پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده) برنج ۴ لیوان . نخود سبز پخته ۱ لیوان . ذرت پخته ۱ لیوان . گوجه فرنگی ۱ عدد . گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم فلفل سبز ۱ عدد . قارچ خرد شده ۱ لیوان . سیر  ۲ حبه . پیاز ۲ عدد . نمک و فلفل مقدار لازم   طرز تهیه : برنج را از ۳۰ دقیقه قبل در مقداری آب و نمک خیس دهید ، برنج را با چند لیوان اب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس با اب ولرم ابکشی کنید ( ز...

ادامه مطلب

طرز تهیه پلو با نخود

طرز تهیه پلو با نخود

طرز تهیه پلو با نخود   مواد لازم جهت تهیه پلو با نخود برای ۳ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات برنج ۲ پیمانه آب مرغ ۳ لیوان کره ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری نخود ۱ لیوان پخته طرز تهیه : پلو با نخود     پلو با نخود غذایی ترکیه ای است که به ترکی به آن Nohutlu Pilav می گویند. برنج را شسته حدود ۱۵ دقیقه درآب نمک ولرم بگذارید تا خیس بخورد بعد آب آنرا گرفته. درون قابله روغن مایع و کره را آب کرده...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری ششم(پلو نخود فرنگی با گوشت)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری ششم(پلو نخود فرنگی با گوشت)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری ششم (پلو نخود فرنگی با گوشت) مواد لازم: گوشت قیمه ای ۲۵۰ گرم ( گوشت گوساله یا گوسفند را ریز خرد کنید میشه مدل قیمه ای ، من ریزتر هم کردم البته) نخود سبز ۲۰۰ گرم برنج ۲/۵ پیمانه پیاز متوسط یک عدد رب ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و گوشت خرد شده را هم اضافه کنید و تفت بدین.  رب را هم اضافه کنید و ...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم(نخود پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم(نخود پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم (نخود پلو با مرغ) ران مرغ ۴ عدد  .  برنج ۳ لیوان  .  نخود فرنگی ۱/۲ لیوان  .  پیاز ۲ عدد  .  سیر ۴ حبه پودر دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری  .  پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  .  برگ بو ۲ عدد آب مرغ ۲ لیوان  .  رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری  .  گوجه فرنگی ۱ عدد  .  نمک مقداری طرز تهیه : استخوان ران های مرغ را خارج کنید سپس روی ران های مرغ نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. داخل ماهیتابه کمی روغن بر...

ادامه مطلب

آموزش و دستور تهیه نخود پلو

آموزش و دستور تهیه نخود پلو

آموزش و دستور تهیه نخود پلو   مواد لازم :     برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم نخود فرنگی ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه مقداری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری     طرز تهیه :     نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در اواسط طبخ به آن رب بزنید آب گوشت که کاملاْ تبخیر شد پیاز سرخ شد...

ادامه مطلب