بایگانی برچسب ها: نخود

طرز تهیه ساندویچ نخود و آموزش درست کردن آن

طرز تهیه ساندویچ نخود و آموزش درست کردن آن

ساندویچ ها انواع مختلفی دارند و در هر نقطه ی جهان نیز سرو می شود و مواد استفاده شده در آن هم بسیار بستگی به منطقه و تولیدات خوراکی بومی دارد. جالب است بدانید که ساندویچ برای اولین بار در قرن ۱۸ و توسط فردی به اسم چارل ساندویچ ابداع شد. او یک قمارباز بود که در بازی های قمار، گوشت را لای نان می گذاشت و بعد، هنگام بازی نهار خود را می خورد. این غذا را به افتخار او ساندویچ نامیدند و به زودی در سراسر دنیا پخش شد. و کم کم توانست جایگاه خوبی در ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود به روشی آسان

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود به روشی آسان

پیش غذاها همراه از جمله مهم ترین وعده های غذایی محسوب می شده اند که استفاده از آنها به قرن ۱۰ میلادی برمی گردد. از جمله انواع پیش غذا می توان به سوپ اشاره کرد. سوپ ها را با ترکیبات باارزشی مانند گیاهان، لبنیات و مواد گوشتی تهیه می کنند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند بر روی سلامت بدن تاثیرات مثبتی داشته باشد. همان طور که می دانید، انواع مختلف از سوپ وجود دارد که یکی از خوشمزه ترین آنها سوپ پاستا و نخود است. اگر دوست دارید ب...

ادامه مطلب

آموزش پخت کوفته نخودچی

آموزش پخت کوفته نخودچی

طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده،۱لیوان آب گرم، نیمی از زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و آنها را خوب ورز می‌دهیم.در تابه‌ای روغن را گرم ‌کرده، از مواد به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم، آن را بصورت تخم‌مرغی شکل درآورده و سرخ می‌کنیم.در قابلمه‌ای پیاز داغ، بقیه‌ی زردچوبه و بقیه آب را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا جوش آید.زعفران، کمی نمک، آبلیمو و شکر را همراه با کوفته‌های سرخ شده به آب در حال جوش اض...

ادامه مطلب