بایگانی برچسب ها: نکاتی درباره انواع ماهی و بهترین شیوه طبخ آنها

نکاتی درباره انواع ماهی و بهترین شیوه طبخ آنها

نکاتی درباره انواع ماهی و بهترین شیوه طبخ آنها

نکاتی درباره انواع ماهی و بهترین شیوه طبخ آنها   شناخت ماهی   سطح بدن ماهی باید براق و درخشان باشد   اگر بخشی از فلس ماهی کنده شده است یا فلس ماهی را با دست کشیدن روی آن می‌توانید جدا کنید، از خرید آن خودداری کنید.   آبشش‌های ماهی را نگاه کنید رنگ آن باید قرمز روشن باشد. آبشش قهوه‌ای نشانه ماهی مانده است.   چشم‌های ماهی نباید مات و فرورفته باشد، این نشانه ماندگی ماهی است.   بوی نامطبوع نشانه کهنگی ماهی است، ماهی تازه بو نمی‌ده...

ادامه مطلب