بایگانی برچسب ها: نکاتی درباره ی تفاوت خمیر فوندانت و مارزیپان

نکاتی درباره ی تفاوت خمیر فوندانت و مارزیپان

نکاتی درباره ی تفاوت خمیر فوندانت و مارزیپان

نکاتی درباره ی تفاوت خمیر فوندانت و مارزیپان   بسیاری از افرادی که تمایل به تهیه کیک یا تزئین کیک دارند، در خصوص استفاده از فوندانت یا مارزیپان شک دارند. در این مطلب سعی می کنم تفاوت بین دو این خمیر را هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ ظاهر بیان کنم: مواد اصلی تشکیل دهنده فوندانت، گلیسیرین خوراکی، گلوکز، روغن (یا کره)، پودر قند، ژلاتین و آب هست که برای ایجاد طعم بهتر در آن، از اسانس استفاده می شود. اما در مارزیپان مواد اصلی شامل پودر بادام، پود...

ادامه مطلب