بایگانی برچسب ها: هل

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هفتم(هل پلو)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هفتم(هل پلو)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هفتم (هل پلو) برنج ۴ لیوان  .  دانه هل ۴ عدد  .  پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه : برنج ، چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس دانه های هل را اضافه کنید ( نیازی به پوست کندن هل نیست ). پس از اینکه برنج به مرحله ابکشی رسید ( وقتی برنج را میان دو انگشت میفشارید باید اطراف برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد ) ، دانه های هل را خارج کنید و کناری قرار دهید سپس...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن شیرینی گوشفیل خانگی

آموزش درست کردن شیرینی گوشفیل خانگی

یکی از شیرینی های مرسوم در ماه مبارک رمضان گوشفیل است که معمولا همراه با زولبیا و بامیه سرو می شود.   مواد لازم برای تهیه گوشفیل به اندازه یک کیلو: تخم مرغ ۱عدد شیر نصف فنجان شربت ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری ماست ۱ قاشق غذاخوری روغن جامد یا کره ۲ قاشق غذا خوری آرد به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد هل، وانیل، گلاب به میزان لازم ابتدا طرز تهیه شربت گوشفیل: دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفر...

ادامه مطلب