بایگانی برچسب ها: پخت انواع نان

طرز تهیه نان روستایی (آموزش تصویری)

طرز تهیه نان روستایی (آموزش تصویری)

طرز تهیه نان روستایی (آموزش تصویری) این نان فوق العاده ترین قرص نان روستایی است که تصور می شود. بعد از درست کردن آن نمی توانید صبر کنید! یک قطعه بزرگ جدا خواهید کرد تا با یک کارد آغشته به کره آن را بخورید مواد لازم  ۴ فنجان ( ۴۵۴ گرم ) آرد همه منظوره به اضافه ی ۱ قاشق چای خوری برای پاشیدن روی آن نصف فنجان ( ۸۴ گرم ) آرد گندم سیاه نصف فنجان ( ۱۴ گرم ) سبوس گندم ۲ و نیم قاشق چای خوری ( ۱۲ گرم ) نمک ۱ قاشق چای خوری ( ۴ گرم ) دانه ی مخمر ۲ ...

ادامه مطلب

دستور پخت نان تافتون (آموزش تصویری)

دستور پخت نان تافتون (آموزش تصویری)

دستور پخت نان تافتون (آموزش تصویری) نان تافتون خونگی درون تابه در واقع میشه گفت مینی تافتون. چون قرص نون تافتون که از بیرون تهیه میکنید قطری در حدود ۴۰ سانتی متر و ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر داره ولی خوب طعم نون خونگی که یه دخل و تصرفهایی هم بتونی توش ببری و روش کنجد و سبزی خشک هم بریزی چیزی دیگست. مواد لازم : آرد دو و یک دوم پیمانه ( ۳۵۰ گرم ) بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری ماست دو سوم پیمانه (۱۵۰ گرم ) مایه خمیر یک د...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن نان پنیری رومانی پاسکا

آموزش درست کردن نان پنیری رومانی پاسکا

  این نان بیشتر در نواحی شرق رومانی طبخ می شود و یک نوع نان پنیری محسوب می گردد.به این نان pasca نیز می گویند. مواد مورد نیاز خمیرنان پنیری رومانی : آرد گندم  چهار و نیم پیمانه  شیر پرچرب  یک پیمانه  پودر خمیر مایه  دو قاشق چایخوری  کــره ذوب شده  ۱/۴ پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر ۱۰۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری روغن هسته انگور یا ذرت ۱/۴ پیمانه مواد مورد نیاز مایه پنیری : پنیر خامه ...

ادامه مطلب