بایگانی برچسب ها: پخت خورشت قیمه

نکات مهم در پخت خورشت قیمه

نکات مهم در پخت خورشت قیمه

نکات مهم در پخت خورشت قیمه   قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می‌کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته خلال‌های سیب‌زمینی تشکیل‌شده است، بنابراین نباید در دستور تهیه آن تغییری داد. رعایت این ۱۰ نکته نیز به هرچه خوشمزه‌تر شدن این غذای اصیل ایرانی کمک می‌کند: ۱- گوشتی که برای تهیه این ...

ادامه مطلب