بایگانی برچسب ها: پخت ماهی با چیبس

طرز تهیه فیش اند چیپس

طرز تهیه فیش اند چیپس

طرز تهیه فیش اند چیپس   فیش اند چیپس ” Fish & Chips “ فیش اند چیپس غذای معروفه انگلیسیهاست. در واقع حکم فست فود را داره که از ترکیب چیپس سیب زمینی و ماهی درست شده. اصولا ماهی را داخل مخلوط آرد و آب ساده و بیکینگ پودر میزنند و داخل حمام روغن سرخ میکنند و چیپس هم به روشهای مختلف چیپس نازک یا کلفت داخل روغن یا فر گریل میکنند. مواد لازم : فیله ماهی (سالمون) ۶۵۰ گرم آرد سفید ساده ۵۰ گرم نشاسته ذرت یا آرد ذرت ۵۰ گرم تخم م...

ادامه مطلب