بایگانی برچسب ها: پلو مرغ

طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی

طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی

طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی   مواد لازم برای ۴ نفر : سیر ۲ حبه ( له شده و خورد شده) آویشن خشک ۱ ق چ یا ۵ میلی لیتر سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد روغن ۲ ق غ یا ۳۰ میلی لیتر گوجه خورد شده یک قوطی کنسروی یا ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ یا ۱۵ میلی لیتر آب مرغ کمتر از ۲ پیمانه یا ۴۵۰ میلی لیتر پودر میگو خشک ۲ ق غ یا ۳۰ میلی لیتر فلفل چیلی سبز تازه ۱ عدد ( دانه گرفته و ریز خورد شده) برنج ۳/۴ پیمانه یا ۳۵۰ گرم آب ۲ و ۱/۲ پیمانه یا ۷۵۰ میلی ...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری نهم(زرشک پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری نهم(زرشک پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری نهم (زرشک پلو با مرغ) مرغ ۴ تکه . برنج ۴  لیوان . زرشک ۱ لیوان . رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری . پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه . زعفران دم کرده مقدار لازم . آبلیمو ۳ قاشق چایخوری . کره و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : تکه های مرغ را کمی نمک بزنید سپس در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. مرغ ها را داخل قابلمه بگذارید ، سیرها و پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس رب گوجه فرنگی ، آبلیمو ، نمک و فلفل اض...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هشتم(زرشک پلو با مرغ مخلوط)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هشتم(زرشک پلو با مرغ مخلوط)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری هشتم (زرشک پلو با مرغ مخلوط) زرشک پلو با مرغ مخلوط سینه کامل مرغ ۲ عدد  .  برنج ۳ لیوان  .  پیاز ۱ عدد  .  سیر ۲ حبه زرشک ۱ لیوان  .  شکر ۱ قاشق غذاخوری  .  زعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری  .  روغن مایع مقدار لازم  .  زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : سینه های مرغ را نصف کنید و داخل قابلمه بریزید سپس ۴ لیوان آب ، ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ، پیاز حلقه شده ، سیر ، کمی زردچوبه ، نمک و فلف...

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم(نخود پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم(نخود پلو با مرغ)

طرز تهیه انواع پلو و چلو-سری دوم (نخود پلو با مرغ) ران مرغ ۴ عدد  .  برنج ۳ لیوان  .  نخود فرنگی ۱/۲ لیوان  .  پیاز ۲ عدد  .  سیر ۴ حبه پودر دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری  .  پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  .  برگ بو ۲ عدد آب مرغ ۲ لیوان  .  رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری  .  گوجه فرنگی ۱ عدد  .  نمک مقداری طرز تهیه : استخوان ران های مرغ را خارج کنید سپس روی ران های مرغ نمک بپاشید و ۱۰ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. داخل ماهیتابه کمی روغن بر...

ادامه مطلب

آموزش پخت کشمش پلو با مرغ برای نذری ماه محرم

آموزش پخت کشمش پلو با مرغ برای نذری ماه محرم

کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. طرز تهیه: ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه‌دار می‌کنیم. بعد مرغ‌های مزه‌دار شده را با مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ می‌نماییم. در آخر رب نارنج را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و به همراه پیازداغ روی مرغ‌های سرخ‌شده می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کاملا بپزند.اگر دوست دارید ...

ادامه مطلب