بایگانی برچسب ها: چاشنی غدا

طرز تهیه سیر آبه

طرز تهیه سیر آبه

طرز تهیه سیر آبه   طرز تهیه : سیر آبه   سیر آبه یکنوع چاشنی سنتی خوشمزه و خوشرنگ گیلانی است. ============================== همون مواد زیتون پرورده است که در گویش های مختلف اسم های متفاوت داره اینجا یعنی رشت ما بهش میگیم سیر آبه .   مخلوطی از سیر و گردو ی کاملا” سائیده شده با آب انار ترش و نمک و کمی چوچاق منتهی توی زیتون پرورده ما گردو رو درشت تر خرد میکنیم در اینجا باید کاملا” سائیده بشه .   ...

ادامه مطلب