بایگانی برچسب ها: گوشت قرمز

آموزش درست کردن پوره سیب زمینی و گوشت

آموزش درست کردن پوره سیب زمینی و گوشت

      طرز تهیه: سیب زمینی را داخل قابلمه بخار پز کنید و درب قابلمه را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه ببندید تا نرمتر شود. در این حین فیله ها را در یک قابلمه روی حرارت ملایم بپزید تا اینکه ترد شود و بعدبه حوله آشپزخانه انتقال دهید تا آب آن گرفته شود. چربی های داخل قابلمه را کنار بگذارید. دو قاشق غذاخوری سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را به چربی های داغ فیله اضافه کنید تا اینکه تکه های قهوه ای بریده به روی آب فیله بیاید. سیب زمینی را به یک قا...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن غذای ایتالیایی (سالتیمبوکا)

آموزش درست کردن غذای ایتالیایی (سالتیمبوکا)

یک غذای کلاسیک ایتالیایی که کم تر در ایران شناخته شده است، اما طرز تهیه بسیار آسان و سریعی دارد و با ذائقه ایرانی بسیار سازگار است. در این رسپی می توانید گوشت قرمز را با سینه مرغ جایگزین کنید.   مواد لازم برای ۴ نفر ۸ تکه فیله گوساله ۱۰۰ گرمی ۴ ورقه نازک ژامبون گوشت ریحان چند ساقه پنیر پارمزان رنده شده ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم آب گوشت یک پیمانه روش تهیه: -استیک ها را به آرامی و با استیک کوب آنقدر بکوبید تا ضخامت آن به حدود یک سانتی متر ...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن بیف طعم دار با سالاد لوبیا

آموزش درست کردن بیف طعم دار با سالاد لوبیا

اگر دوست دارید یک شام سریع برای خود و خانواده تهیه کنید که کمی مجلل و مفصل تر باشد، حتما این غذای ساد، اما لذیذ را امتحان کنید. یادتان باشد می توانید گوشت قرمز را با مرغ یا ماهی جایگزین کنید. روغن زیتون بکر ۶ قاشق غذاخوری ادویه تاکو ۳۵ گرم فیله گوساله ۶۰۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک حبه لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیا سقید آب پز ۴۰۰ گرم ذرت آب پز ۳۰۰ گرم خیار متوسط ۲ عدد، نگینی پیاز کوچک یک عدد، ساطوری فلفل دلمه ای قرم...

ادامه مطلب