طرز تهیه کیک با آب انار ویژه شب یلدا
طرز تهیه کیک با آب انار ویژه شب یلدا
کیک با آب انار
مواد لازم:
آرد مخصوص کیک یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
تخم مرغ بزرگ2 عدد
شکر سه چهارم پیمانه
آب اناریک پیمانه
پودر قند مقداری برای روی کیک
طرز تهیه :
فر را روی 350 درجه ی سانتی گراد از پیش گرم کنید.
یک فویل نچسب را درون کیک پزی به ابعاد 20 سانتی متر قرار دهید.
در ظرفی آرد کیک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
آن را کنار بگذارید. در ظرف بزرگی تخم مرغ را آن قدر هم بزنید تا کف کند.
ابتدا یک چهارم پیمانه شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
سپس یک چهارم بعدی و در نهایت یک چهارم آخر را اضافه کنید و آن قدر هم زنید تا نرم و روان شوند.
به تدریج مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید و آب انار را به آن ها اضافه کنید و خوب هم زنید.
مخلوط را درون کیک پزی که قبلا تهیه کرده اید بریزید.
به مدت35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که سبک و قهوه ای رنگ شود آن را حرارت دهید. سپس بگذارید در حرارت اتاق سرد شود. روی آن پودر قند بریزید و میل کنید.
