طرز تهیه پنکیک کدوتنبل همراه با عسل

طرز تهیه پنکیک کدوتنبل همراه با عسل یک گزینه بسیار ساده و عالی برای تهیه پنکیک در پاییز است. اگر عاشق پنکیک هستید و برای صبحانه سرو میکنید، این دستور میتواند به تنوع در پخت پنکیک شما کمک کند. میتوانید با عسل و یا شربت افرا و مقداری خامه روی آن سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت لذیذ مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

2 فنجان آرد چند منظوره

2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

1 قاشق غذاخوری شکر سفید

2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری جوش شیرین

½ قاشق چای خوری نمک

پوره کدو تنبل 1 فنجان

1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

½ قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده

½ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای خرد شده

1 عدد تخم مرغ

1 فنجان شیر

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

2 قاشق غذاخوری آب لیمو

2 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده

1 قاشق چایخوری روغن نباتی

دستور پخت:

آرد ، شکر قهوه ای ، شکر سفید ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و به مدت دو دقیقه هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند و هوایی بین آن ها نباشد. در یک کاسه جداگانه پوره کدو تنبل ، دارچین ، زنجبیل ، فلفل دلمه ای ، تخم مرغ ، شیر ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، آب لیمو و پوست لیمو را ترکیب کنید.

مخلوط آرد را به مخلوط کدو تنبل اضافه کنید و مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا مرطوب شود. (زیاد مخلوط نشوید.) ماهی تابه را با 1 قاشق چای خوری روغن نباتی روی حرارت متوسط قرار دهید. هر بار 1/4 فنجان از مخلوط خمیر را در تابه ریخته و پنکیک ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ، حدود 3 دقیقه هر طرف را بپزید. سپس با عسل، شربت افرا و خامه سرو کنید. نوش جان!