طرز تهیه بشقاب داغ گوشت و گوجه

طرز تهیه بشقاب داغ گوشت و گوجه

سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه غذای خوش مزه آماده کرده ایم به اسم بشقاب داغ گوشت و گوجه که خیلی خوشمزه بوده و سرعت پخت بالایی نیز دارد.

در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود.

این غذای بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی به جز صبحانه میشه ازش استفاده کرد.

بشقاب داغ گوشت و گوجه

در پخت این بشقاب داغ خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه و فلفل سیاه سالم استفاده شده که طعم این غذا را لذیذ می کنند.

این غذا جزو غذا های فست فودی و اسان پخت می باشد که تنها زمان آماده سازی و پخت ۳۰ دقیقه ای نیاز دارد.

این دستور غذایی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می خواهند آشپزی کنند با مشاهده این دستور غذایی به راحتی می توانند غذای دلخواه خود را آماده کرده و استفاده کنند.

مواد مورد بشقاب داغ گوشت و گوجه

۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون

دو برش استیکی گوشت گوسفند

۱ قاشق چای خوری نمک

سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

دو پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی

۲ قاشق چای خوری رازیانه خشک

یه بسته کوچک آویشن

دو حبه سیر خرد شده

دو قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز

روش آماده سازی بشقاب داغ گوشت و گوجه

معمولا اگر به کافی شاپ ها رفته باشید و نگاهی به منو های ان ها انداخته باشید بشقاب های داغ بسیاری از غذای آن ها را در بر گرفته است و دارای انواع بشقاب داغ ها از انواع سیبزمینی ها و گوشت ها می باشند.

گام اول:

ابتدا فر را روشن کرده و روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

یک ماهی تابه مناسب ۱۲ اینچی فراهم کرده و با روغن زیتون آن را چرب می کنیم.

سپس گوشت گوسفندی را با نمک و فلفل مناسب تفت داده و می پزیم و سپس به یک بشقاب انتقال می دهیم.

سیب زمینی ها را نیز درون ماهی تابه سرخ می کنیم هر طرف حدود ۴ الی ۵ دقیقه نیاز به تفت دارد تا سرخ شود.

گام دوم :

حالا مواد دیگر را نظیر گوجه فرنگی ، رازیانه ، آویشن و سیر را که آماده کرده بودیم را درون ماهی تابه تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ داده و سرخ شوند.

سپس گوشت ، سیب زمینی و مخلوط سبزیجات را درون ماهی تابه برمیگردانیم.

و تمام مواد را حدود ۶ تا ۸ دقیقه با هم تفت می دهیم تا طعم مواد به خورد گوشت برود.

حالا مواد را درون یک ظرف مناسب فر قرار می دهیم و همان جا تزیین نیز می کنیم.

سپس به درون فر هدایت می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ دقیقه مواد در دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد با هم پخته شوند.

سپس از فر خارج کرده و سرکه شراب قرمز را روی گوشت ها می ریزیم.

در پایان کار نیز برای زیبا تر شدن می توانید از گوجه های گیلاسی خام یا سس خردل استفاده کرده و یک ظرف زیبا و صد البته خوش مزه را ایجاد کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم