طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی با تورتلینی

طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی با تورتلینی

سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه سوپ ایتالیایی خوش مزه آماده کرده ایم به اسم سوپ سوسیس با تورتلینی که خیلی خوشمزه زیبا می باشد.

این سوپ بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی میشه ازش استفاده کرد.

در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند.

به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود.

در پخت این سوپ خوشمزه از مواد سالم مثل سوسیس و کره سالم استفاده شده که هم بسیار چرب و لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت.

برای پخت این غذا تنها 1 ساعت و 35 دقیقه زمان نیازه که جزو راحت ترین و سریع ترین سوپ ها به حساب می آید.

یک قابلیت ویژه ای که این سوپ دارد می توان به دلخواه انواع سبزیجات و سیفی جاتی که دوست دارید رو به آن اضافه کنید.

طعم و مزه دلخواه خودتونو برای یک سوپ خوشمزه داشته باشید.

مواد مورد نیاز سوپ سوسیس ایتالیایی با تورتلینی

450 گرم سوسیس ایتالیایی شیرین

یک عدد پیاز خرد شده

دو حبه سیر، له‌ شده

پنج پیمانه گوشت گوساله

نصف پیمانه آب

نصف پیمانه شراب قرمز می توان به جار آن از آب استفاده کنرد.

چهار عدد گوجه بزرگ ، خرد شده

یک فنجان هویج برش خورده

نصف قاشق سوپ خوری برگ‌ های نعناع تازه

نصف قاشق چای خوری فلفل خشک

180 گرم سس گوجه‌ فرنگی

نصف پیمانه کدو سبز خرد شده

180 گرم پاستا تازه

3 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه

روش آماده سازی سوپ سوسیس ایتالیایی با تورتلینی

سوپ یکی از مواد غذایی است که برای بیماری بسیار مفید است و به سرعت جذب می شود.

گام اول :

سوسیس ها را ابتدا باید بپزیم برای این کار سوسیس ها را خرد کرده و روی کباب پز می پزیم.

تا زمانی که پخته شوند حدود 6 دقیقه ، اگر کباب پز ندارید و امکانش را ندارین می تواند درون فر قرار دهید تا سوسیس ها کاملا ترد و پخته شوند .

گام دوم :

یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخلش ذوب کرده و پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، در زمان تفت دادن باید حتما مواد را هم بزنید تا به هم نچسبند.

سپس سوپ گوشت گوساله ، شراب قرمز و آب را در ظرف مخلوط کنید . و هم می زنیم و 5 دقیقه می پزیم.

حالا گوجه‌ فرنگی ، هویج ، سیر ، سس گوجه‌ فرنگی و سوسیس را اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد بجوش بیایند و سپس حرارت را کم می کنیم که ریز جوش بزند.

و 30 دقیقه اجازه می دهیم که با همین حرارت مواد پخته شوند.

گام سوم :

در پایان کار خامه ، کدو سبز و جعفری ها را اضافه می کنیم و مقداری پنیر پارمسان را اضافه کرده و دو باره اجا زه می دهیم تا 30 دقیقه روی حرارت متوسط پخته شوند.

پاستا ها را نیز دهدقه آخر به مواد اضافه می کنیم.

حال سوپ اماده شده و درون کاسه های مناسب می کشیم و با مقداری جعفری تزئین می کنیم.