دستور تهیه فتوچینی با میگو و مواد مورد نیاز
همان طور که می دانید، پاستاها از جمله غذاهای ایتالیایی هستند که در تمام دنیا از طرفداران زیادی برخوردار هستند. پاستا را می توان با ترکیبات مختلف و به شیوه های گوناگون تهیه کرد. از جمله یکی از مهم ترین انواع پاستا می توان به فتوچینی با میگو اشاره کرد. این غذا به دلیل ترکیبات بی نظیری که دارد، می تواند به صورت مستقیم به تقویت سلامتی شما کمک کند. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با دستور تهیه فتوچینی با میگو و مواد مورد نیاز آن آشنا شوید، بهتر است ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.
دستور پخت فتوچینی با میگو
همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم، در تهیه این غذا از ترکیبات مقوی استفاده می شود که همین موضوع باعث می شود ارزش غذایی این پاستا بسیار بالا باشد. یکی از مهم ترین دلایلی که باعث شده این غذا در سراسر دنیا به شهرت زیادی دست پیدا کند، طعم فوق العاده بی نظیر آن می باشد. علاوه بر این، جالب است بدانید که این پاستا دستور تهیه ساده ای دارد به طوری که هر کسی می توان آن را به سادگی در خانه آماده کند.
غذا های همراه
این پاستا معمولا به عنوان غذای اصلی در وعده های نهار و شام استفاده می شود. معمولا این غذا را همراه با سس آلفردو مصرف می کنند چرا که می تواند یک هارمونی مزه لذیذ ایجاد کند. علاوه بر این، نوشیدنی های کلاسیک مانند مارگاریتا و موهیتو نیز می توانند انتخاب های هوشمندانه ای محسوب شوند.
مواد مورد نیاز برای تهیه فتوچینی با میگو
+ به مقدار 300 گرم فتوچینی
+ شش عدد گوجه فرنگی متوسط
+ یک عدد فلفل دلمه ای قرمز
+ یک عدد پیاز
+ دو حبه سیر
+ بیست عدد میگو تازه
+ به مقدار نصف فنجان خامه
+ یک قاشق غذا خوری کره
+ دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
+ به مقدار 200 گرم پنیر موتزارلا
+ یک قاشق غذا خوری ریحان رنده شده
+ یک لیوان آب پاستا
+ نمک به مقدار نیاز
+ فلفل به مقدار نیاز
طرز تهیه پنیر موتزارلا
گام اول: اولین کاری که باید بکنید این است که گوجه فرنگی ها را پوست کرده و سپس آنها را با رنده درشت پوره کنید.
گام دوم: یک ظرف آب را بر روی گاز قرار داده و حرارت دهید. در همین حین، مقدار نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید.
گام سوم: بعد از این که آب جوش آمد، فتوچینی را به آن اضافه کرده و 8 دقیقه اجازه دهید بر روی حرارت باشد.
گام چهارم: ظرف بالا را آب کش کرده و یک فنجان و نصف از آب پاستا را نگه دارید.
گام پنجم: میگو ها را آماده کرده و سپس آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس آنها را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید.
گام ششم: بعد از تفت دادن، میگوها را در یک ظرف جداگانه قرار داده و گرم نگه دارید.
گام هفتم: در همان تابه ای که میگو را آماده کرده اید، کره و یک قاشق روغن زیتون دیگر را بریزید.
گام هشتم: سپس سایر مواد مانند پیاز خرد، سیر له شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
گام نهم: آب پاستا را نیز به تابه اضافه کنید.
گام یازدهم: اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید و 5 دقیقه صبر کنید.
گام دوازدهم: در این مرحله پاستا، میگو ها و پنیر را به تابه اضافه کنید.
گام آخر: بعد از پخته شدن، تابه را خاموش کرده و غذای خود را سرو کنید.
