طرز تهیه ی خمیر پیتزا خانگی
سلام به دوستداران آشپزی و انواع فست فود بخصوص پیتزا. امروز شما را با طرز تهیه ی خمیر پیتزا خانگی آشنا میکنیم تا پیتزای خود را در منزل و به ساده ترین روش تهیه کنید و دیگر مجبور نباشید که خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید. طرز تهیه ی این خمیر بسیار ساده و آسان میباشد و به شما یک پیتزا ی لذیذ و تازه را تحویل میدهد. برای آشایی بیشتر با دستور تهیه ی این خمیر، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ی خمیر پیتزا خانگی
مواد لازم:
30 گرم مایه خمیر
1/4 لیتر آب گرم
400 گرم آرد
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
دستور تهیه:
گام اول: مایه خمیر را در آب گرم بریزید و به خوبی بزنید و برای مدتی در هوای اتاق قرار داده تا روی آن حباب تشکیل شود. سپس آرد و نمک را الک کنید.
گام دوم: مایع خمیر و روغن زیتون و آرد را با هم به خوبی مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا یکدست شده و به ظرف نچسبد. 30 دقیقه روی ظرف را پارچه انداخته و بگذارید بماند.
گام سوم: سپس باز هم مقداری آن را ورز دهید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کنید. اکنون این خمیر آماده برای تهیه ی پیتزا میباشد و برای دو عدد پیتزای بزرگ کافی است. برای نگهداری میتوانید در یک نایلون داخل فریزر بگذارید.
