کیک و شیرینی

آموزش درست کردن چیز کیک های کوچک شکلات شیری

مواد لازم جهت تهیه چیز کیک های کوچک شکلات شیری برای 4 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
بیسکویت 250 گرم پتی بور یا ساقه طلایی
کره 75 گرم آب شده
دارچین 1/2 قاشق غذا خوری پودر شده
پنیر خامه ای 400 گرم
وانیل 1 قاشق چای خوری
شکر 70 گرم پودر قند
تخم مرغ 2 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری ترکیب بیکینگ پودر،نمک و آرد
شکلات 150 گرم شیری

طرز تهیه : چیز کیک های کوچک شکلات شیری

مواد لازم برای نان چیز کیک:
بیسکوئیت دیجستیو (پتی بور یا ساقه طلایی) پودر شده 250 گرم
کره آب شده 75 گرم
پودر دارچین 2/1 ق غ

مواد لازم برای مایه چیز کیک:
پنیر خامه ای 400 گرم
اسانس وانیل 1 ق چ
شکر قنادی پودر شده 70 گرم
تخم مرغ 2 عدد
ترکیب بیکینگ پودر،نمک،آرد 1 ق غ
شکلات شیری 150 گرم

طرز تهیه نان:
1- فر را به مدت 15 دقیقه در دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید و فالب ها را چرب کنید
2- پودر بیسکوئیت ، کره و دارچین را در ظرفی به هم بزنید تا به خوبی مخلوط شود و کف قالب های خود بریزید و پرس کنید و بین 10 تا 12 دقیقه در فر بگذلرید

طرز تهیه مایه چیز کیک:
1- پنیر خامه ای، اسانس وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن برقی به آرامی به هم بزنید
2- تخم مرغ ها و مخلوط بیکینگ پودر،نمک،آرد را اضافه کنید
3- شکلات ها را تکه های ریز کنید و به مواد اضافه کنید
4- قالب ها را از فر در آورده و بگذارید نان چیز کیک خنک شود و سپس با قاشقی از مایه آماده شده در هر قالب بریزید
5- مدت 10 تا 15 دقیقه قالب ها را در فر بگذارید تا بپزد و بعد از پخته شدن به مدت 2 ساعت بگذارید تا خنک شود

نکته: زمانیکه قالب ها را از فر در می آورید بگذارید دمای آنها به دمای اتاق برسد و سپس در یخچال بگذارید و برای تزئین چند تکه شکلات رنده کنید و روی چیز کیک ها بریزید

S-p-340

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا