طرز تهیه مافین شکلاتی موزی مرحله به مرحله
مافین شکلاتی موزی جزو شیرینی‌های بین المللی به حساب می‌آید. طرز تهیه مافین شکلاتی موزی بسیار آسان می باشد. در دستور پخت مافین از شکر کمتر استفاده می شود. این شیرینی به صورت کاپ کیک و در قالب آن درست می شود. از این شیرینی برای وعده عصرانه میتوان استفاده کرد. لازم نیست برای خوردن یک عصرانه خوشمزه حتما به یک کافه بروید می توانید به راحتی در خانه طرز تهیه مافین شکلاتی موزی مرحله به مرحله را انجام دهید.
مواد لازم برای تهیه مافین شکلاتی موزی:
| موز متوسط | ۲ عدد |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| کره آب شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کرمفیل وانیلی | به اندازه کافی |
| آرد | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱/۴ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| شکلات صبحانه | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کیک زبرا (کیک دورنگ) در فر برای ۴ نفر
طرز تهیه مافین شکلاتی موزی
۲۰ دقیقه زمان کافی است.
- مرحله اول
در ابتدای کار یک کاسه بر میداریم. سپس، پوست موز ها را جدا کرده و با چنگال آن را به صورت پوره در می آوریم. حالا شکر، تخم مرغ، کره آب شده و شکلات صبحانه را داخل این پوره ریخته و هم می زنیم.
- مرحله دوم
در یک کاسه جداگانه آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را سه بار از الک رد میکنیم. با این کار، هوای اضافی آرد گرفته می شود.
-
- مرحله سوم
ترکیب آرد درست شده را طی ۲ بار در کاسه پوره می ریزیم و با لیسک هم می زنیم. سپس فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا فر گرم بشود.
- مرحله چهارم
درون قالب های مافین کاغذ های کپسولی را می گذاریم. درون کپسول ها را از مایه درست شده پر می کنیم. تا جایی که کمی برای پف کردنش خالی باشد. کرمفیل وانیلی را در یک پلاستیک فریزر ریخته، نوک پلاستیک را بریده و روی کیک را تزئین می کنیم.
- مرحله پنجم
به مدت ۲۵ دقیقه در فر میگذاریم تا مغز پخت شود. برای تست پختن آن، یک خلال دندان داخل آن فرو کرده اگر نچسبید یعنی کامل پخته است.
- مرحله ششم
قالب ها را از فر بیرون می آوریم. سپس کیک را از قالب ها جدا کرده و می گذاریم خنک شوند.
Based on 4 Review(s)
