کیک و شیرینی

طرز تهیه میکادو بدون آرد نخودچی

شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی هایی است که بیشتر برای مجلس ختم، عز اداری یا ترحیم استفاده می شود. شیرینی میکادو را می توان در انواع و شکل های مختلف درست می شود که طرفداران خاص خودش را دارد. شیرینی میکادو را بیشتر با آرد نخودچی تهیه می کنند اما شما اگر آرد نخودچی در دسترس ندارید می توانید با این دستور یک شیرینی میکادو خوشمزه را در خانه برای مجالس خود تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه میکادو بدون آرد نخودچی را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه میکادو بدون آرد نخودچی

نان میکادو۶ ورق
آرد قنادی۱ لیوان
روغن مایع۱ لیوان
پودر کاکائو۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند۱ لیوان

مواد لازم برای سس روی میکادو

شکر۵ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو۱ قاشق غذاخوری
روغن۲ قاشق غذاخوری
آب ۱/۴ لیوان
آرد۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین۱ قاشق مرباخوری
شکلات شیری۳ تیکه
شکلات سفیدبه مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی فوری یخچالی بدون فر

میکادو بدون آرد نخودچی

طرز تهیه میکادو بدون آرد نخودچی

  1. تفت دادن آرد

    ابتدا آرد را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد شروع به تفت دادن کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

  2. الک کردن و اضافه کردن روغن

    سپس آرد را داخل یک ظرف دیگر الک کنید دوباره داخل تابه بریزید و روغن را اضافه کنید. شروع به همزدن کنید تا یک دست شود.

  3. اضافه کردن پودر کاکائو

    پس از آن پودر کاکائو را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.

  4. اضافه کردن پودر قند

    زیر حرارت را خاموش کنید و پودر قند را به مواد اضافه کنید به هم زدن خود ادمه دهید تا کاملا به خورد مواد برود. اگر موادتان سفت بود می توانید کمی روغن مایع اضافه کنید.

  5. ریختن مواد روی نان میکادو

    مواد میانی را آماده کردید یکی از ورق های نان میکادو را روی صفحه کارتان قرار دهید بعد از موادی که آماده کردید روی ورق میکادو بریزید بعد با لیسک یا کاردک آن را روی سطح ورق میکادو پخش کنید. بعد از ان یک ورق نان میکادو دیگر روی آن قرار دهید و با دست خوب فشار دهید تا به هم بچسبند.

  6. تکرار لایه های دیگر میکادو

    این کار را برای لایه های دیگر انجام دهید تا مواد و ورق میکادو تمام شود. اگر موادتان خنک شده است روی حرارت قرار دهید تا گرم شود بعد روی ورق های نان میکادو پخش کنید.

  7. قرار دادن در یخچال

    یک جسم سنگین روی میکادو قرار دهید تا لایه های ان باز نشود و برای ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب به هم بچسبند.

  8. ریختن کاکائو و شکر داخل قابلمه

    برای آماده کردن سس روی میکادو باید شکر را داخل یک قابلمه یا تابه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید.

  9. اضافه کردن آب، روغن، دارچین و شکلات

    آب را اضافه کنید سپس روغن، آرد، دارچین و شکلات تکیه ای را داخل قابلمه بریزید هم بزنید تا یه مقدار سس به غلظت مورد نظر برسد.

  10. رومال و تزئین کردن

    بعد از آماده شدن سس شیرینی میکادو را از یخچال خارج کنید و روی صفحه کارتان قرار دهید بعد سس را با کمک کاردک یا لیسک روی سطح لایه اخر میکادو بمالید تا کل سطح را کاملا بپوشاند.

  11. برش زندن شیرینی

    در آخر با شکلت سفید برش بزنید و برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا سس روی شیرینی میکادو سفت شود. با کمک یک چاقو تیز به هر سایزی که دوست دارید برش بزنید.

طرز تهیه میکادو
5/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه میکادو بدون آرد نخودچی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا